焼肉 銀座コバウ

東京都食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2020 選出店

2017年より食べログアワードを4年連続で受賞。肉質や脂質はもとより、産地や牧場、さらには月齢にまでこだわり抜き、本当に美味しいと思えるメス牛のみを提供。厳選の黒毛和牛をご堪能いただける「焼肉 銀座コバウ」から、ご自宅でもご堪能いただけるお店の味をお届けいたします。お店で食べられるこだわりの焼肉に負けず劣らず、素材にこだわり味を突き詰めて開発されたサイドメニューの味をご家庭でもおたのしみください。

最初から最後まで美味しく楽しんで頂くために…
肉へのこだわりはもちろん、より美味しく召し上がって頂くためにコバウ流のおもてなしの演出があります。小皿に入った色とりどりの前菜、パンに乗せた炙りユッケ、たっぷりの野菜と一緒にせいろ蒸しにしたリブロース、さらに8F限定のミノしゃぶなど、焼肉店の枠に留まらない手法で肉の魅力を伝えます。そして食後のお茶は、韓国の伝統茶であるアマドコロの根を店内で丁寧に炒って煎じるなど、細部までこだわりは尽きません。