銀座・並木通りに店を構え、妙なる和の味わいを提供する日本料理店「銀座 小熊」。料理長・小岩浩高が大事にしているお米へのこだわりを“甘味”という形でお客様へお伝えしたく、長年培った和の職人技と厳選素材を駆使し、他には類を見ないような逸品「銀座 お米のかすてら」が完成しました。「食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021」にも選出された名店の味わいを、ぜひお楽しみください。