北海道牛乳カステラ

北海道

洋菓子の世界大会に日本代表として出場し、数々の優勝経験を持つパティシエ 辻口博啓が、北海道で初出店した「北海道牛乳カステラ」。
「カステラ」というと長崎が有名ですが、その材料を一つ一つ、最良のものを求めて探し歩くと、それは全て北海道にあることに気が付きました。
とれたての食材が味の決め手。地産地消の、生産者のぬくもりのある食材を使い、良質な食材の聖地・北海道のおいしさを表現したのが、この「北海道牛乳カステラ」です。北海道の大地の恵みとこだわりの新鮮な牛乳を使った、しっとり極上の窯出しカステラをおたのしみください。