1,980円
この商品についてお店にお問い合わせする

※お店からの返信をお待ちください。なお、返信にはお時間を要する場合がございます

こだわり国産牛・豚のあいびき肉がゴロゴロ。cenciの「ボロネーゼソース」

<ココに注目!>

・ロングにショート、どんなパスタともよく合う
・ワインとのペアリングも◎
・<The Tabelog Award受賞店>本格パスタをご自宅で

商品の特長

「鳥取和牛」と「ととりこ黒豚」の合い挽きミンチをナチュラルな赤ワインで煮込んだソースです。

ロング・ショートどちらのパスタとも相性ばっちりで、当店別売りの「ラ・モリサーナ スパゲッティ」ともよく合います。

素材の特長

鳥取県産ととりこ黒豚

大自然が広がる霊峰大山の麓にある豚舎で、手塩にかけて育てられるブランド豚。どんぐりを飼料に使っているためオレイン酸が多く含まれ、赤身と脂身のバランスがよく口どけまろやかな豚肉です。

おいしい召し上がり方

①鍋(又はフライパン)にボロネーゼソースを入れて50cc程の水(又はブイヨン)を加えて中火で沸かしてください。
②パスタを茹でてソースと絡め、仕上げにパルミジャーノチーズとブラックペッパーを振りかけてお召し上がりください。

編集部の実食レポート

ボロネーゼは基本のパスタだけに、自分で作っても「コレ!」と思う味になかなか到達せず、かといって市販のソースだとミートソース系で思っているよりお子様向けな味でガッカリ、ということも。

でも、The Tabelog Award受賞の京都の名イタリアンcenciのボロネーゼはさすがでした。お店で食べるボロネーゼのあの味がご家庭で再現できます。ガチガチのザ・ボロネーゼというよりは、cenciらしい、はんなりとしたやさしいボロネーゼです。別売のラ・モリサーナ スパゲッティで作るとよりお店の味に近づけますよ。

cenci(チェンチ)

平安神宮からほど近くに佇む【cenci】。”本物”の素材を使うこと、そしてその良さを最大限に引き出すことをモットーとし、京野菜をはじめ、国内各地から選りすぐりの食材を用いた最高の一皿をご提供しています。外観からは想像できない、あっと驚くような内装、キラリと光る国産のカトラリーや器にいたるまで、多岐にわたるこだわりもお店の魅力の一つ。記念日や特別な日のお食事にはもちろん、デートや気の置けないご友人と過ごすひとときにもぜひご利用ください。
本ページ掲載の商品及び記載内容については、cenci(チェンチ)にお問い合わせください。
(食べログモールでは記載内容についてお答えいたしかねます。)
ジャンル
イタリアン
賞味期限
冷凍で約1カ月。解凍後は冷蔵庫で保管の上、2日以内にお召し上がり下さい。
原材料
牛肉、豚肉、玉葱、人参、トマト、赤ワイン、昆布、アンコールペッパーペースト、塩、パルミジャーノチーズ
内容量
1食分220g(チーズ20g)
保存方法
要冷蔵
ギフト包装
対応なし
1,980円
この商品についてお店にお問い合わせする

※お店からの返信をお待ちください。なお、返信にはお時間を要する場合がございます

cenci(チェンチ)

平安神宮からほど近くに佇む【cenci】。”本物”の素材を使うこと、そしてその良さを最大限に引き出すことをモットーとし、京野菜をはじめ、国内各地から選りすぐりの食材を用いた最高の一皿をご提供しています。外...もっと見る

cenci(チェンチ)
京都府The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店食べログ イタリアン WEST 百名店 2021 選出店

ボロネーゼソース

1,980円
  • お支払い確認後、翌営業日より1〜4日以内に発送いたします。(北海道・沖縄・離島を除く)納期について
お支払い方法について
クレジットカード決済、電子マネー決済に対応しています。
送料について配送方法について返品について