・京都の名料亭の、伝統が息づく繊細な和の味わい
・日常の食卓やお弁当、おにぎりなどに彩りを
・ギフトや手土産にも最適
・「The Tabelog Award」2017～2022、6年連続受賞
・「食べログ 日本料理 WEST 百名店 2021」選出

名店ひしめく祇園界隈にあって、開店以来より人気を博す「祇園 末友」の瓶詰セットです。

味わい深い塩昆布、ふわりと軽やかなちりめん山椒、旨味と辛味のハーモニーを楽しめる明太子フレーク。素材が持つ力強いおいしさを、ご飯と一緒にお召し上がりください。

利尻産昆布の三等級を、ご飯に合うようにこっくりと炊き上げました。しっかりとした味わいですが、塩辛さはなく、京都の煮山椒の爽やかな香りが引き立てる、奥深い出汁と旨味をお楽しみいただけます。

よりおいしいと言われる、なるべく小さいじゃこをじっくりと厳選しています。強火でさっと炊き上げることで、ふわりと柔らかな味わいと食感に仕上げました。軽やかな口当たりと凝縮した旨味をご堪能ください。

明太子はオーブンでじっくりと焙煎することで、風味と香りを引き立たせました。粒感を残し、上品な旨味と穏やかな辛味をお楽しみいただけます。辛さはありますが、お子様にもお召し上がりいただける味わいです。

高級昆布の代名詞とも言える利尻昆布。塩昆布には、中でも形や色艶が良い三等級を使っています。長く京の出汁文化を支えてきた利尻昆布の、繊細で奥深い味わいをお楽しみください。

そのまま、ご飯にかけてお召し上がりください。

名料亭で腕を磨いた店主・末友久史が、自身の名を店の冠とし2009年に京都・祇園にオープンした「祇園 末友」。地下40mから汲み上げる「八坂の水」を礎に、たおやかで繊細な京割烹をご提供しております。2017年より「The Tabelog Award」6年連続受賞、「食べログ 日本料理 WEST 百名店 2021」選出など、多くのお客様に愛される、名店の逸品。和の真髄に触れる唯一無二の味わいを、ぜひ一度ご堪能ください。