キッチンミルポワのお店の味を『そのまま』通販に。”常温”長期間保存可能な専用パッケージにてご自宅にお届け。
・2週間かけて煮込んだ秘伝のデミグラスソースを使用
・一皿で大満足、たっぷり250g
・可愛い水色のパッケージでギフトにもおすすめ
・常温での長期保存が可能

正統派の洋食と伝統を守り続けている人気洋食店キッチンミルポワの「デミグラスソースの煮込ハンバーグ」。

こだわりのデミグラスソースと厳選された素材で仕上げた看板メニューのハンバーグステーキを、レトルト限定の煮込みハンバーグにアレンジしました。

黒毛和牛と国産豚の合挽を使用したハンバーグは、創業以来変わらないジューシーで柔らかい仕上がり。

一つ一つ丁寧に手作りし、野菜も一緒に真空しているので一皿で完成するのも魅力的な一品です。

常温保存が可能なので解凍の手間が要りません。焼いて焦がしてしまったり煮崩れすることもなく、手軽に本格的なお店の味わいを堪能いただけます。

洋食一筋60年の父から受け継ぎ大切に守り続けているデミグラスソースは、まさにキッチンミルポワを象徴する味。

透き通った鶏がらスープに数種類の国産香味野菜と厳選した和牛、自家製のルーを加えて煮込みます。さらにそこから2週間かけてじっくり煮詰め、裏ごしをし完成させます。

昔ながらの製法を守り手間暇を惜しまず丁寧に仕上げたソースは、奥深い旨味と芳醇な香り、時間をかける事でしか得られない深いコクを持ち合わせます。頑固なまでにこだわり抜いた逸品となります。

厳選された和牛と国産豚の合挽肉を使用。

表面をカリッと焼き上げてからオーブンでふっくらと仕上げ、国産の野菜（ピーマン、玉ねぎ、ジャガイモ、マッシュルーム）と一緒に煮込んでいるので、食感が柔らかく優しい味わいとなっています。

①鍋を用意し、沸騰したお湯の中に袋を入れて5～7分ほど温めます。

②温め終えたら火を止めて、鍋から袋を取り出します。

③封を開け、用意した皿にハンバーグと野菜を盛り付けます。

④お好みでマッシュポテトやクレソンなどを加えて完成です。

＜おすすめのアレンジ＞
スライスチーズを乗せてチーズハンバーグにしたり、残ったソースにご飯を入れてもお楽しみいただけます。

さすが「洋食屋の命」である、自慢のデミグラスソースが美味です。ハンバーグは柔らかで、付け合わせとして入っているよく煮込まれたじゃがいもといっしょに食べてもおいしいです。撮影時は目玉焼きを乗せてみましたが、いっそう華やかな仕上がりになるのでおすすめ。常温保存できるので、キャンプ飯として、楽しい気分になれる非常食として等、いろいろな使い方ができそうです。

洋食屋を営む両親のもと、幼い頃から洋食に親しんできたオーナーシェフが2010年名古屋市内にオープンした「キッチンミルポワ」。洋食屋の命とも言える自慢のデミグラスソースは、洋食一筋60年の父から受け継いだ大切なソース。選び抜かれた素材をじっくり手間暇をかけて仕上げています。一つ一つの素材や料理と向き合い妥協を許さないシェフが生み出す自慢の洋食を、ぜひご自宅でお楽しみください。