米を知り尽くした老舗米問屋が、日本全国から仕入れたお米を厳選して配合した「ブレンド米」です。
米本来のツヤと香りを堪能できる業務用上級米。炊きあがりの米は一粒一粒が釜の中で立ち、ツヤに満ちています。口に含んだ瞬間に広がる甘さと舌触りを楽しめます。外食産業用に開発された特別米が自宅に届きます。