真空冷凍パック 特製3種のパスタソース

真空冷凍パック 特製3種のパスタソース

各1人前
2,200円
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日常の食卓にフィレンツェを招く。ジャッジョーロ銀座の「特製3種のパスタソース」

写真は盛り付けイメージです。セットに含まれない具材もございます。
写真は盛り付けイメージです。セットに含まれない具材もございます。

<ココに注目!>

・世界最古の薬局の伝統を継ぐ、銀座の名店の味わいをご自宅で
・パスタだけでなく、お肉やお魚などメイン料理のソースとしても
・常備食としてもおすすめ

商品の特長

ハーブの薬効を生かし、素材本来のおいしさを追求するリストランテ、ジャッジョーロ銀座のパスタソース3種をセットにいたしました。

ソースを温め、お好みのパスタと合わせるだけの簡単調理で、名店の味わいをお楽しみいただけます。パスタ以外にも、お肉やお魚のソテーやグリルのソースとしてもご利用ください。

トリュフ香るマッシュルームソース

レストランでも人気のパスタソースです。トリュフオイルやトリュフペーストなどを使ってしっかりとソースに乗せた、その贅沢な香りと旨味をお楽しみください。味わいは濃厚すぎず、若干クリーミー。くどさがなく、食べ進めやすいのも魅力です。

ハーブ農園直送バジルのジェノベーゼソース

契約ハーブ農園から直送のフレッシュバジルの、しっかりとした香りと味わいが特長のジェノベーゼソースです。ハーブを使った料理を得意とする当店の、自信のソースをお楽しみください。

ジャッジョーロ特製ボロネーゼソース

牛と豚の合い挽き肉を、じっくりと時間をかけて炒め、香りと旨味を引き出しました。ふわりと香って全体をまとめる、ハーブ使いにもこだわっています。

素材の特長

静岡県「長谷川農産」のマッシュルーム

マッシュルーム栽培の先進国といわれるオランダから、最新の技術と設備を導入。本場の味わいをたくさんの方々に伝えたい、という強い願いから生まれた高品質のマッシュルームを使っています。

無農薬栽培で漂白剤も不使用。マッシュルーム独特の歯ごたえや、ほのかな香りと甘みを、安心してお楽しみいただけます。

茨城県「まほろ馬農場」のバジル

ジェノベーゼソースには、土作りと自家製肥料作りに力を入れ、自生に近い土壌での栽培にこだわる契約農園から、直接仕入れたバジルをふんだんに使っています。爽やかな芳香と風味をお楽しみください。

おいしい召し上がり方

トリュフ香るマッシュルームソース

解凍したパスタソースをお鍋やフライパンに入れて温め、茹で上がったパスタと和えてお召し上がりください。

おすすめのパスタの種類は「スパゲッティ」。白ワインのお供にもどうぞ。

<おすすめのアレンジ>
スライスしたトリュフをかければ、ぐっと豪華なご馳走やおもてなし料理に。鶏肉や牛肉のソテーのソースとしてもご利用ください。

<ご注意点>
・解凍は冷蔵庫、流水、湯煎などお好みの方法でどうぞ。
・トリュフオイルの香りが飛んでしまうので、ソースは長い時間煮ないようにご注意ください。

ハーブ農園直送バジルのジェノベーゼソース

解凍したパスタソースをお鍋やフライパンに入れて温め、茹で上がったパスタと和えてお召し上がりください。

おすすめのパスタの種類は「スパゲッティ」や「リングイネ」。白ワインのお供にもどうぞ。

<おすすめのアレンジ>
魚のグリルやソテー、羊肉のグリルのソースとしてもご利用ください。

<ご注意点>
・解凍は冷蔵庫、流水、湯煎などお好みの方法でどうぞ。
・バジルの色味が飛んでしまうので、ソースは長い時間火をいれず、煮立たせないようにご注意ください。

ジャッジョーロ特製ボロネーゼソース

解凍したパスタソースをお鍋やフライパンに入れて温め、茹で上がったパスタと和えてお召し上がりください。

おすすめのパスタの種類は「スパゲッティ」。赤ワインのお供にもどうぞ。

<おすすめのアレンジ>
お皿に盛りつけた後、粉チーズをかけていただくのがおすすめです。また、コショウとオリーブオイルで仕上げていただければ、より本格的な味わいになります。

編集部の実食レポート

「ボロネーゼソース」が特に気に入りました! トマトの味が濃く、しっかり時間をかけてていねいに作ったミートソース、という感じがします。「トリュフ香るマッシュルームソース」は、トリュフの香り、マッシュルームの香りが豊かで、とびきりぜいたくなパスタができ上がります。「ジェノベーゼソース」は、たっぷりのバジルを堪能できます。撮影時は定番のじゃがいも、いんげんに加えてセミドライトマトをトッピングしてみましたが、このトマトがとてもよく合うので、もし手に入ればぜひ試してみてください。

バラエティ豊かな3パックで2,200円はコスパがいいと感じます。

ジャッジョーロ銀座

世界最古の薬局サンタ・マリア・ノヴェッラの「フィレンツェの豊かな自然から育まれるハーブの薬効で人々を救う」、という思想から着想を得た料理を提供するリストランテ「ジャッジョーロ銀座」。化学調味料を使わず、鮮度はもちろん栽培法や産地にもこだわった、安全性の高い食材を使い、素材にストレスを与えないシンプルな調理法で提供します。日常のストレスから開放される、体に優しい美食の品々をご堪能ください。
本ページ掲載の商品及び記載内容については、ジャッジョーロ銀座にお問い合わせください。(食べログモールでは記載内容についてお答えいたしかねます。)
ジャンル
イタリアン
賞味期限
製造から4ヶ月
原材料
[トリュフ香るマッシュルームソース]
マッシュルーム、無塩バター、にんにく、生クリーム、トリュフオイル、黒トリュフペースト、シャンピニオン茸、オリーブオイル、黒オリーブ、黒サマートリュフ、香料、ポルチーニ茸エキス、食塩
[ハーブ農園直送バジルのジェノベーゼソース]
バジル、松の実、にんにく、グラナパダーノ、オリーブオイル、食塩、コショウ
[ジャッジョーロ特製ボロネーゼソース]
オリーブオイル、豚、牛、赤ワイン、ホールトマト、ニンジン、セロリ、玉ねぎ、にんにく、ローズマリー、セージ、ローリエ、強力小麦粉、食塩、ブラックペッパー
内容量
・トリュフ香るマッシュルームソース(120g)
・ハーブ農園直送バジルのジェノベーゼソース(60g)
・ジャッジョーロ特製ボロネーゼソース(150g)
※各1人前です。
※パスタは付いておりません。
保存方法
冷凍
ギフト包装
対応なし
真空冷凍パック 特製3種のパスタソース

真空冷凍パック 特製3種のパスタソース

各1人前
2,200円
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ジャッジョーロ銀座

世界最古の薬局サンタ・マリア・ノヴェッラの「フィレンツェの豊かな自然から育まれるハーブの薬効で人々を救う」、という思想から着想を得た料理を提供するリストランテ「ジャッジョーロ銀座」。化学調味料を使わず、鮮...もっと見る

真空冷凍パック 特製3種のパスタソース

2,200円
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