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白身魚のすり身を使い、卵と繋ぎを混ぜて、ふっくら蒸しあげました。
そのあと、卵黄を塗りながら焼いてかわかしてあります。
甘味のある味付けで、御料理のケーキと位置付けております。
前菜の一品を彩る御料理です。
本ページ掲載の商品及び記載内容については、御料理ふじ居にお問い合わせください。(食べログモールでは記載内容についてお答えいたしかねます。)
ジャンル
和食
賞味期限
商品到着後5日
原材料
白身魚(鯛、平目)、卵、山芋、味醂、砂糖、太白胡麻油
内容量
縦21cm✖️横12cm✖️高さ3cm
保存方法
要冷蔵
ギフト包装
対応あり
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御料理ふじ居

富山の地で、まっすぐにひたむきに暖簾をかかげる『御料理 ふじ居』でございます。北陸は富山の恵まれた海の幸、山の幸。その食材の向こう側に見える生産者の皆様、なによりお召し上がりくださるお客様に想いを馳せて、...もっと見る

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白身魚のカステラ

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