蒲焼1尾

蒲焼1尾

1尾(150g前後)
3,000円
この商品についてお店にお問い合わせする

※お店からの返信をお待ちください。なお、返信にはお時間を要する場合がございます

関西風のカリッと香ばしいうなぎを熟成のタレで。あおいやの「蒲焼」

<ここに注目!>

・厳選の生きた国産うなぎを定番の蒲焼に
・蒸さない関西風なので、皮までパリッと香ばしく
・無添加・天然醸造の素材だけでつくられるタレは、甘すぎず辛すぎずとろ~っと濃い目

商品の特長

生きたうなぎを割き、備長炭で白焼にしたあと熟成された無添加・点々醸造のタレでじっくりと蒲焼にしました。
脂とともに炭火に落ちるタレの煙に燻された、旨味溢れ出す蒲焼を、そのまま真空パックで旨味を閉じ込めてお送りします。

お店と変わらない焼きたて味、浸み出す脂の旨味と香ばしさが堪らないのあおいやの蒲焼をご自宅でお愉しみください。

おいしい召し上がり方

①美味しいうな重を召し上がる時に大切なのは、なんといってもふっくら炊き立てのご飯。

まずは美味しい炊き立てのご飯をご用意ください。
②うなぎを真空パックのまま、沸騰したお湯で温めます。
※うなぎのタレは注文なさった蒲焼の数に応じてタレ瓶の大きさが変わります。
蒲焼2つを注文してもタレ瓶は1つになりますのでご注意ください。
1人前ずつ分けるのを希望する場合は連絡事項にご記載ください。
※うなぎのタレは注文なさった蒲焼の数に応じてタレ瓶の大きさが変わります。
蒲焼2つを注文してもタレ瓶は1つになりますのでご注意ください。
1人前ずつ分けるのを希望する場合は連絡事項にご記載ください。
③同梱の熟成ダレを、炊き立てご飯にまんべんなく回しかけて…
④あとは、熱々の蒲焼をご飯に乗せて、勢いよく掻き込んでください。

※詳細は同梱の美味しい食べ方をご覧ください。
<おすすめのアレンジ>
うな重、うな丼はもちろん、蒲焼だけでも美味しい酒の肴としてお召し上がりいただけます。

同梱の山椒を少量付けると、ピリリと味が引き締まります。

編集部の実食レポート

浜松の「炭焼うなぎ あおいや」は食べログ うなぎ 百名店に毎年選ばれているうなぎの名店です。

蒸さない関西風なので皮はパリッと、身はふっくら。

炭の香りがしっかりとするので、お店で焼き立てを食べているような気分を味わえます。

贈り物にも喜ばれること間違いなしの逸品です。

炭焼うなぎ あおいや

うなぎの産地として名高い浜松の地でうなぎを焼き続けて43年のあおいやでは、季節ごとに良質の産地を選び取り寄せる国産うなぎを備長炭で丁寧に焼き上げます。匠の技によってこだわりの味を生み出し、お米は減農薬のあきた小町を使用しております。関西風地焼きうなぎ調理法なので、火力の強い備長炭で焼き上げた、表面はカリッと、身はふっくらした焼き上りのうなぎをお愉しみください。
※うなぎのタレは注文なさった蒲焼の数に応じてタレ瓶の大きさが変わります。
蒲焼2つを注文してもタレ瓶は1つになりますのでご注意ください。
1人前ずつ分けるのを希望する場合は連絡事項にご記載ください。
本ページ掲載の商品及び記載内容については、炭焼うなぎ あおいやにお問い合わせください。
(食べログモールでは記載内容についてお答え致しかねます。)
ジャンル
うなぎ
賞味期限
クール冷蔵便で発送1週間(ご家庭で冷凍の場合は3週間)
原材料
国産うなぎ、醤油(大豆・小麦)、みりん、砂糖
内容量
1尾(150g前後)
保存方法
「冷蔵」または「 冷凍」
納期
配達希望日がある場合は記載して下さい
ギフト包装
対応なし
蒲焼1尾

蒲焼1尾

1尾(150g前後)
3,000円
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※お店からの返信をお待ちください。なお、返信にはお時間を要する場合がございます

炭焼うなぎ あおいや

うなぎの産地として名高い浜松の地でうなぎを焼き続けて43年のあおいやでは、季節ごとに良質の産地を選び取り寄せる国産うなぎを備長炭で丁寧に焼き上げます。匠の技によってこだわりの味を生み出し、お米は減農薬のあ...もっと見る

炭焼うなぎ あおいや
静岡県食べログ うなぎ 百名店 2019 選出店

うなぎ蒲焼(国産うなぎ1尾)

3,000円
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