白焼1尾

白焼1尾

1尾(140g前後)
3,000円
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※お店からの返信をお待ちください。なお、返信にはお時間を要する場合がございます

皮までパリッと香ばしく。あおいやの「白焼」

<ここに注目!>

・厳選の生きた国産うなぎを贅沢に白焼に
・蒸さない関西風なので、皮までパリッと香ばしく
・上質なうなぎ本来の味わいはお酒の肴にもピッタリ。贅沢な晩酌を

商品の特長

白焼きは職人の腕が良くないと美味しく焼くことができないといわれています。

厳選の生きた国産うなぎを割き、備長炭を使い絶妙な火入れで丁寧に焼き上げました。
香ばしい香りを纏ったうなぎの白焼はカリッとふっくら。

うなぎ本来の味をご自宅でもお楽しみください。

おいしい召し上がり方

①白焼きを真空パックのまま、沸騰したお湯で温めてください。
②温めた白焼きを、お皿に盛り付けてお召し上がりください。

※詳細は同梱の美味しい食べ方をご覧ください。
<おすすめのアレンジ>
ワサビ醤油・しょうが醤油・お塩で、サッパリとお召し上がりください。同梱の山椒を少量付けると、ピリリと味が引き締まります。

編集部の実食レポート

浜松の「炭焼うなぎ あおいや」は食べログ うなぎ 百名店に毎年選ばれているうなぎの名店です。

蒸さない関西風なので皮はパリッと、身はふっくら。

湯煎だけの簡単調理ですが、一口頬張ると炭の香がひろがり、お店でいただくのと遜色のない味わいです。

炭焼うなぎ あおいや

うなぎの産地として名高い浜松の地でうなぎを焼き続けて43年のあおいやでは、季節ごとに良質の産地を選び取り寄せる国産うなぎを備長炭で丁寧に焼き上げます。匠の技によってこだわりの味を生み出し、お米は減農薬のあきた小町を使用しております。関西風地焼きうなぎ調理法なので、火力の強い備長炭で焼き上げた、表面はカリッと、身はふっくらした焼き上りのうなぎをお愉しみください。
※うなぎのタレは注文なさった蒲焼の数に応じてタレ瓶の大きさが変わります。
蒲焼2つを注文してもタレ瓶は1つになりますのでご注意ください。
1人前ずつ分けるのを希望する場合は連絡事項にご記載ください。
本ページ掲載の商品及び記載内容については、炭焼うなぎ あおいやにお問い合わせください。
(食べログモールでは記載内容についてお答え致しかねます。)
ジャンル
うなぎ
賞味期限
クール冷蔵便で発送1週間(冷凍の場合は3週間)
原材料
国産うなぎ
内容量
1尾(150g前後)
保存方法
「冷蔵」または「 冷凍」
納期
発送希望日がある場合は記載して下さい
ギフト包装
対応なし
白焼1尾

白焼1尾

1尾(140g前後)
3,000円
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炭焼うなぎ あおいや

うなぎの産地として名高い浜松の地でうなぎを焼き続けて43年のあおいやでは、季節ごとに良質の産地を選び取り寄せる国産うなぎを備長炭で丁寧に焼き上げます。匠の技によってこだわりの味を生み出し、お米は減農薬のあ...もっと見る

炭焼うなぎ あおいや
静岡県食べログ うなぎ 百名店 2019 選出店

うなぎ白焼(国産うなぎ1尾)

3,000円
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