お家でイタリアンセット

お家でイタリアンセット

ギフト対応
ピッツァ/各種1枚、ジェラート・お惣菜/各種1個
7,390円
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ちょっと特別な日のお食事に。チェザリの「お家でイタリアンセット」

<ココに注目!>

・「食べログ ピザ 百名店」2017~2019、2021 選出店
・ピッツァ(2種)、ジェラート(2種)、惣菜(4種)のセット
・ご自宅で気軽にイタリアンの流れが楽しめる
・ナポリピッツァ職人世界選手権(メイン部門(S.T.G.部門))で優勝した経験を持つ職人が監修

商品の特長

ピッツァ工房「laboratorio cesari」より、研究を重ね辿りついた独自の製法でつくる冷凍ピッツァ2種と、職人による手作りジェラート2種、お惣菜4種をセットでお届けいたします。

スープや前菜もついて、イタリア料理の流れがひと通り感じていただける内容となっております。

ちょっと特別な日のお食事に、ワイン片手に本格イタリアンはいかがでしょうか?

マルゲリータ エクストラ

トマトソース、水牛のモッツァレラチーズ、バジルを使用。

2010年にナポリで行われた世界選手権にて、当店の牧島が最も至難とされる「ピッツァナポレターナS.T.G.部門」で優勝したお店の人気No.1ピッツァです。

クワトロフォルマッジ

モッツァレラチーズ、リコッタチーズ、ゴルゴンゾーラ、パルメザンチーズの4種のチーズを贅沢に使用した、チーズ好きにはたまらないピッツァです。

濃厚で芳醇な味わいは、ワインのお供としても最適。お好みで別添のアカシアBioハチミツをかけてお召し上がりください。

イタリアチェリーのアマレーナ

イタリア・ボローニャが産地のアマレーナをたっぷり使用したジェラートです。

甘酸っぱいワイルドチェリーをシロップ漬けにしたものを、ミルクジェラートと合わせました。

ナポリ珈琲

ナポリの地で長年愛され続けるキンボ社の珈琲豆を用い、当店のバリスタが丹精込めて淹れたエスプレッソを使用しました。

芳醇な珈琲の香りが際立つ、至高の逸品です。

お惣菜(ハム盛り合わせ・田舎風お肉のパテ・ミネストローネ・グリーンオリーブ)

ピッツァとご一緒にコース感覚で楽しめる、前菜やスープを詰め合わせました。

ちょっとしたホームパーティーの一品や、ワインのお供としてもうってつけです。

おいしい召し上がり方

<ピッツァ>

①ピッツァの真ん中がしっかり解けるまで自然解凍させてください(常温で30分が目安です)。お急ぎの場合は電子レンジの解凍機能で解凍させてください。その際、強いワット数で解凍すると水分が抜けてしまう恐れがあるのでご注意ください。

②容器に水を張り、ピッツァを2周回しながら縁のみに水を含ませます。こうすることで縁まで柔らかくふんわりと仕上がります。
③以下のいずれかの方法で焼きます。

<トースターの場合>★おすすめ
トースターを予め1000W以上で温めておき、ピッツァを入れてチーズが溶けるまで2~3分焼いてください。“中はふわっと、外はカリッと”お店の食感さながらに仕上がる、おすすめの調理法です。

<オーブンの場合>
オーブン庫内を予め220℃まで温めておき、ピッツァを入れてそのままの温度で4~5分焼いてください。

<フライパンの場合>
テフロン加工のフライパンにピッツァを乗せて蓋をし、弱火で3~4分焼きます。チーズが溶けたら蓋を開け、更に強火で20秒ほど焼いて出来上がりです。

<魚焼きグリルの場合>
魚焼きグリルを予め温めておき、おおよそ中火~強火で約3分焼いてください。チーズが溶けたら出来上がりです。※火加減・時間は調整してください。

≪お急ぎの場合≫
凍ったまま袋の端を開け、袋のまま電子レンジに入れて500Wで約3分温めてお召し上がりください。
【クワトロフォルマッジ】
最後にお好みで別添のはちみつをかけてお召し上がりください。

<ジェラート>

①冷凍保存されたカップアイスをチルド室(0℃)や低温冷凍庫(-6℃くらい)で溶かします。この時できるだけ低温でゆっくりと解凍すると、いちだんと作りたての状態に近くなります。
②溶けて柔らかくなった箇所と、中心あたりのまだ硬い箇所を混ぜ込んでいきます。硬く凍った部分がないよう、十分に練るのがコツです。
③角が立つようになったら食べごろです。

編集部の実食レポート

さすが職人さんが石窯で焼いたピザ。香ばしくて、耳はモチモチ!この味を家庭で楽しめるのはうれしいです。「マルゲリータ」は酸味のあるトマトとまろやかなチーズがよく合っていて、スタンダードだからこそおいしさがわかる一品。「クワトロフォルマッジ」はチーズのほどよいクセとはちみつの甘みが相性抜群、ヤミツキになって止まらない味です。いずれも「耳を濡らしてから焼く」という工程がありますが、試しに一枚濡らさないで焼いてみたところ明白な違いがありました。この一手間はぜひ惜しまずにやってみてください。

ミネストローネは塩味控えめで、野菜のいい出汁が感じられる上品な味。オリーブはフレッシュ感が残り、ついついいくらでも食べてしまいそうです。パテは塩分が絶妙。生ハムはピザにトッピングしても。シャルキュトリー類はたっぷりなので大人数で食べてもいいですし、何日かにわけて楽しんでもよさそうです。

そして、ジェラートやアイスクリームが大好きで、今までかなりの量を食べてきていると思うのですが、こちらのジェラートの質の高さにびっくりしました! 特に「イタリアチェリーのアマレーナ」は、甘酸っぱいチェリーとミルクジェラートの組み合わせが最高です。

laboratorio cesari

本場のナポリピッツァを日本でも味わってほしいとの想いから味・材料・雰囲気全てにこだわった店舗を展開するソロピッツァ チェザリ グループ。その通販ショップ「laboratorio cesari」では、店舗と同じ食材を使い、伝統の製法により職人の手で焼いたピッツァをご自宅にいながら楽しめる冷凍ピッツァを作っています。生地の大きさ、火の通し方、具材の状態など研究を重ねて作り上げた渾身の一枚をどうぞご堪能ください。
本ページ掲載の商品及び記載内容については、laboratorio cesariにお問い合わせください(食べログモールでは記載内容についてお答えいたしかねます)。
ジャンル
イタリアン
賞味期限
【ピザ】
製造から1年

【ジェラート】
冷凍品のため定めはありません。ただし、ピュアなフレーバーの風味を損なわないよう、到着後はなるべく早めにお召し上がりください。

【お惣菜】※パッケージに記載
ハム盛り合わせ:加工から180日
田舎風お肉のパテ:製造から1年
ミネストローネ:製造から半年
グリーンオリーブ:製造から365日
原材料
【ピザ】
マルゲリータ エクストラ:
ピザクラスト(小麦粉(イタリア製造)、食塩、イースト)、トマトソース(トマト、トマトピューレ、食塩)、モッツァレラチーズ(水牛乳)、オリーブ油、ナチュラルチーズ、バジル/クエン酸(一部に乳成分・小麦を含む)

クワトロフォルマッジ:
ピザクラスト(小麦粉(イタリア製造)、食塩、イースト)、モッツァレラチーズ、リコッタチーズ、ゴルゴンゾーラチーズ、ナチュラルチーズ、オリーブ油、バジル(一部に乳成分・小麦を含む)、有機はちみつ(イタリア)6g

【ジェラート】
イタリアチェリーのアマレーナ:
乳製品(国内製造)、砂糖、ワイルドチェリー、シラップ漬け、(糖質、ワイルドチェリー果汁)、粉末水あめ、ブドウ糖/乳化剤、安定剤(増粘多糖類)、酸味料、香料、着色料(アントシアニン色素)

ナポリ珈琲:
乳製品(国内製造)、砂糖、コーヒー豆、卵黄(卵を含む)、粉末水飴、ブドウ糖/乳化剤、安定剤(増粘多糖類)

【お惣菜】
ハム盛り合わせ:
プロシュート(豚もも肉、食塩)、ハラミミラノ(豚肉、食塩、ブドウ糖、香辛料/発色剤、硝酸K、亜硝酸Na),
酸化防止剤(アスコルビン酸Na)、ニンニク(コッパ、豚肉、食塩、ブドウ糖、香辛料/酸化防止剤(アスコルビン酸Na)、発色剤(亜硝酸Na)、硝酸K)

田舎風お肉のパテ:
豚肉、鶏レバー、オニオン、ピスタチオ、食塩、マデイラワイン、卵、香辛料、砂糖、ニンニク/リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤、ビタミンC、発色剤(硝酸K、亜硝酸(Na)) (一部に豚肉、鶏肉、卵を含む)

ミネストローネ:
野菜(玉ねぎ(中国産又は国産)(5%未満))、キャベツ(国産)、にんじん、セロリ、豆ミックス(白いんげん豆、エジプト豆、赤いんげん豆、いんげん豆)、ミックスベジタブル(ズッキーニ、なす、赤パプリカ、黄パプリカ、その他)、トマト・ピューレ漬け、ベーコン、食塩、オニオンソテー (一部に小麦、卵、乳成分、大豆、鶏肉、豚肉を含む)

グリーンオリーブ:
オリーブ、水、食塩/酸化防止剤(アスコルビン酸)
内容量
【ピザ】
マルゲリータ エクストラ:180g
クワトロフォルマッジ:160g
※各サイズ約21cm

【ジェラート】
イタリアチェリーのアマレーナ、ナポリ珈琲:90ml

【お惣菜】
ハム盛り合わせ:100g
田舎風お肉のパテ:100g
ミネストローネ:200g
グリーンオリーブ:100g
保存方法
冷凍
ギフト包装
対応あり
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ピッツァ/各種1枚、ジェラート・お惣菜/各種1個
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お家でイタリアンセット(お惣菜4種+ピッツァ2枚+ジェラート2個)

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愛知県食べログ ピザ 百名店 2021 選出店
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