春先の富山湾のトップランクの食材、蛍烏賊。漁師さんに特別にお願いして、漬け汁持参で船に乗せてもらい、沖の海の上で漬けたまさに本物の沖漬け‼青くきらびやかに光る蛍烏賊を生きたまま漬け汁に漬け込むのでしっかり吸い込み味が染み込みます。
港に戻ってから、丁寧に目玉とくちばしを取り除くひと手間も惜しまず仕上げました。冷凍でのお届けになります。お召し上がりに合わせて冷蔵庫で解凍してください。一年に一度の仕込みで数量限定です。この機会を逃さずにぜひお試しください。

当店ラインナップの他の商品もご一緒にご注文いただけます時は、ほたるいか沖漬けをしばらく冷凍保存されたい場合は、送料はかかってしまいますが、別々にご注文いただけますと冷蔵、冷凍とそれぞれの形で保存発送させていただけます。
すぐお召し上がりになる場合は、冷蔵にて、同梱発送させていただきます。