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【数量限定】御料理ふじ居の「船上で漬けた本物のほたるいか沖漬け」

春先の富山湾のトップランクの食材、蛍烏賊。漁師さんに特別にお願いして、漬け汁持参で船に乗せてもらい、沖の海の上で漬けたまさに本物の沖漬け‼青くきらびやかに光る蛍烏賊を生きたまま漬け汁に漬け込むのでしっかり吸い込み味が染み込みます。
港に戻ってから、丁寧に目玉とくちばしを取り除くひと手間も惜しまず仕上げました。冷凍でのお届けになります。お召し上がりに合わせて冷蔵庫で解凍してください。一年に一度の仕込みで数量限定です。この機会を逃さずにぜひお試しください。

当店ラインナップの他の商品もご一緒にご注文いただけます時は、ほたるいか沖漬けをしばらく冷凍保存されたい場合は、送料はかかってしまいますが、別々にご注文いただけますと冷蔵、冷凍とそれぞれの形で保存発送させていただけます。
すぐお召し上がりになる場合は、冷蔵にて、同梱発送させていただきます。
本ページ掲載の商品及び記載内容については、御料理ふじ居にお問い合わせください。(食べログモールでは記載内容についてお答えいたしかねます。)
ジャンル
魚介類・水産加工品
賞味期限
商品到着後、冷凍で60日
解凍後は、10℃以下で冷蔵保存、14日以内でお召し上がりください。
原材料
蛍烏賊、醤油、酒、味醂、昆布
内容量
150g(20匹相当)
保存方法
-18℃以下で冷凍保存
ギフト包装
対応あり
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御料理ふじ居

富山の地で、まっすぐにひたむきに暖簾をかかげる『御料理 ふじ居』でございます。北陸は富山の恵まれた海の幸、山の幸。その食材の向こう側に見える生産者の皆様、なによりお召し上がりくださるお客様に想いを馳せて、...もっと見る

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船上で漬けた本物のほたるいか沖漬け

3,000円
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