・湯煎のみで作れる簡単調理
・素材が異なる人気のハンバーグ3種セット
・旨味を引き立てる特製塩麹

上品で奥深い味わいが特長の「ヤケテルハンバーグ」、黒毛和牛と白金豚のジューシーなまろみが広がる「ヤケテル白格ハンバーグ」、黒毛和牛100％の上質な美味さと円熟したコクの「ヤケテル黒格ハンバーグ」の3種のハンバーグを詰め合わせました。

ヤケテルハンバーグは、岩手産の国産牛と白金豚を独自の比率でブレンド。

ジューシーな肉汁が溢れ出し、上品で甘みのある味わいをおたのしみいただけます。

ヤケテル白格ハンバーグは、「黒毛和牛」と「白金豚」を使用した合挽きハンバーグです。

黒格ハンバーグに比べ比較的あっさりとした味わいで、女性に人気の商品です。

ヤケテル黒格ハンバーグは、格之進の肉職人によって厳選された黒毛和牛を100%贅沢に使用。

上質なコクと濃厚な肉の旨味、ふんわりとした食感をご堪能いただけます。

格之進が誇る最高級ハンバーグです。

切り刻むのではなく肉の繊維を切断する方法で細かくカットし、練りの工程を極力抑え、なるべく肉にストレスを与えないように調理しています。

格之進ハンバーグの隠し味ともいえる塩麹。

絶滅危惧種に指定されているメダカも生息する一関市門崎地区の「門崎 めだか米」、ミネラル豊富でまろやかな味わいの三陸野田産天然塩「のだ塩」、岩手オリジナルの麹菌「黎明平泉」と、岩手で生産された原料のみを使用。

肉の旨味を引き立て、そのままでもおいしいハンバーグに仕上がります。

つなぎに使用する鶏卵、牛乳も全て岩手産。

国産小麦のパン粉は、ショートニングなどの添加物を一切使用せずに格之進専用のパン粉を製造するなど、安心安全な原料のみを使用しています。

<解凍してから調理する場合>
※お召し上がりになる前日に冷凍庫から冷蔵庫に移し解凍します。
①袋のまま沸騰したお湯に入れ、約5分温めてください。

<冷凍状態から調理する場合>
①袋のまま沸騰したお湯に入れ、約18分間温めてください。

②十分に加熱したら、完成です。

1999年、岩手県で焼肉屋として創業。肉の旨味を凝縮させる熟成技術を磨き、熟成肉の先駆け的存在となった。2014～2016年において日本最大級の肉イベント「肉フェス」で3年連続販売額1位を獲得し、2018年には農林水産省主催の「フード・アクション・ニッポン アワード」も受賞。六本木を中心に「塊焼き」「骨付き熟成肉」など、コンセプトの異なる店舗を展開。岩手産にこだわり、新たな価値を市場に提案し続けている。