あぶり和三盆米米ロール1本、お米のロッシェ3種各1袋

あぶり和三盆米米ロール1本、お米のロッシェ3種各1袋

3,420円
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和菓子職人が作る洋菓子。柴又い志いの「米米ロールとロッシェセット」

<ココに注目!>

・国産純正生クリームをたっぷりと使用
・もち米とうるち米の国産米粉2種をブレンド
・フランスの伝統的なメレンゲ菓子をアレンジ
・手土産やギフトにも最適
・「食べログ スイーツ TOKYO 百名店」2年連続選出(2018~2019)

商品の特長

東京・柴又にある老舗茶店「柴又い志い」より、「あぶり和三盆米米ロールとお米のロッシェ3種セット」をご用意いたしました。

和菓子職人がお作りする、こだわりの洋菓子セットです。ご自宅用だけでなく、手土産やギフトにもぜひご利用ください。

あぶり和三盆米米ロール

当店の看板商品のひとつ、米から生まれた米米ロール。和魂洋才、和菓子職人の技術と知恵で一から作りあげたプレミアムロールケーキです。

牛乳の豊かな香りを持ちながらさっぱりとキレのある、国産純生クリームを100%使用。たっぷりと包み込みました。

スポンジはカステラ由来の伝統製法で焼き上げ、カリッとした砂糖粒の食感がアクセントに。もち米とうるち米の国産米粉2種をブレンドしているので、米米ロールと名付けました。

仕上げに和三盆をかけてキャラメリゼ。おこげのような香りが広がります。
厳選した素材のみを使用した米米ロールは、甘さ控えめのグルテンフリーケーキです。体にも優しく、老若男女問わずご好評いただいております。

お米のロッシェ 3種

フランス語で“岩山”を意味する、メレンゲの焼き菓子「ロッシェ」。

旅行でパリに行った際に出会い、そのおいしさに感動。これをきっかけに、アレンジを加えた和風ロッシェが誕生いたしました。
ロッシェには国産の米粉を使用。砂糖の量を控えることで、オリジナルよりも優しい甘さに仕上げました。

一つずつ手作りのため、まばらな大きさと少しゴツゴツとした形が特長です。

香ばしくローストしたくるみを加えた「くるみ」、自家製の濃厚キャラメルとアーモンドスライスを加えた「キャラメル」、ブルターニュ地方産ゲランドの天然塩とローストアーモンドを加えた「ゲランドの塩」の3種セットでお届けいたします。

おいしい召し上がり方

あぶり和三盆米米ロール

冷蔵庫で9時間程解凍してから、お皿に盛り付けてお召し上がりください。

<おすすめのアレンジ>
半解凍でアイスのようにしても、また違った味わいをお楽しみいただけます。

柴又い志い

葛飾柴又に店を構える当店は映画「男はつらいよ」の寅さん誕生のはるか昔、江戸時代の文久2年(1862年)に「以志ゐ呉服店」として創業いたしました。おもてなしでお出ししていた茶菓子や漬物が評判となり、戦後は茶店「い志い」として帝釈天参道最古の木造店舗で営業を続けております。お店の長い歴史に根付いた個性溢れるお菓子は、愛され続ける自慢の逸品ばかりです。ぜひお楽しみください。
本ページ掲載の商品及び記載内容については、柴又い志いにお問い合わせください(食べログモールでは記載内容についてお答えいたしかねます)。
ジャンル
スイーツ
賞味期限
【あぶり和三盆米米ロール】解凍した当日中
【お米のロッシェ3種セット】未開封の状態で1か月。開封後は非常に湿気やすいので、当日中をお勧めします。
原材料
【あぶり和三盆米米ロール】生クリーム(乳成分を含む、国内製造)、卵、糖類(グラニュー糖、甜菜糖、和三盆、粉糖)、米粉(国産うるち米)、蜂蜜、バター、米粉(国産餅米)、甘味料(トレハロース)
【お米のロッシェ3種セット】砂糖、卵白、くるみ、米粉
内容量
【あぶり和三盆米米ロール】1本 約17cm
【お米のロッシェ3種セット】くるみ1袋、キャラメル1袋、ゲランドの塩1袋 計3袋セット
保存方法
【あぶり和三盆米米ロール】冷凍保存で1か月。解凍後は冷蔵庫で保存してください。解凍後の再冷凍はご遠慮ください。
【お米のロッシェ3種セット】直射日光、高温多湿を避け保存して下さい。同梱の都合上冷凍または冷蔵便で届いた場合、そのまま冷凍・冷蔵保存でも、または常温保存でも大丈夫です。
ギフト包装
対応なし
あぶり和三盆米米ロール1本、お米のロッシェ3種各1袋

あぶり和三盆米米ロール1本、お米のロッシェ3種各1袋

3,420円
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柴又 い志い

葛飾柴又に店を構える当店は映画「男はつらいよ」の寅さん誕生のはるか昔、江戸時代の文久2年(1862年)に「以志ゐ呉服店」として創業いたしました。おもてなしでお出ししていた茶菓子や漬物が評判となり、戦後は茶...もっと見る

あぶり和三盆米米ロールとお米のロッシェ3種セット

3,420円
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