faloセット

faloセット

2人分
8,640円
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※お店からの返信をお待ちください。なお、返信にはお時間を要する場合がございます

季節の贈り物にもおすすめ。faloの「今食べたい!」を詰めたお得なセット。

商品の特徴

「記念日なのに、なかなか外でお祝いが出来ない……」。そんな期間が長く続きますが、今こそお家をレストランにしちゃいましょう!

調理は簡単に、クオリティはそのまま、季節の味わいの詰まったレストランのフルコースをご自宅のテーブルへ。

前回春のテーマでお届けいたしまして、大変ご好評いただきました!

たくさんのご注文ありがとうございます。

早くに売り切れてしまいましたので、新たに初夏をテーマにしたコースセットをご用意させて頂きました。

第3弾の今回は、
夏にぴったりなトマトの冷製スープが登場。

食欲のわくメニューから、つまみにもなるメニューまで盛り沢山♪
ぜひお見逃しなく!

セット内容

前菜2種

前菜には、きゅっと甘酸っぱいイワシと、見た目も鮮やかなソースがアクセントの爽やかスープ、「トマトの冷たいガスパチョとイワシの酢締め」冷蔵庫に移して解凍するだけでOK!
2品目は「茄子とズッキーニのミートグラタン」
1品目とは一転、茄子とズッキーニの夏野菜がたっぷり入ったグラタン。
あいびき肉を使ったラグーソースとクリームソースの相性も抜群です。

パスタソース2種

レストランならではの2種類のセレクトでお届け!

1品目は、「じゃがいもとインゲンのジェノベーゼソース」
季節を感じる風味豊かなバジルソースと、定番のじゃがいもとインゲンの組み合わせ。
この時期一度は食べたいイタリアンメニュー。
2品目は、「ウニたっぷりのクリームソース」
ペーストではなく、大ぶりのままたっぷりと使用した生うに。

濃厚なクリームソースがパスタに絡み合い、磯の香りがふわっと広がります。

どちらもお好みのパスタを茹でて、湯煎であたためたソースと絡めてお召上がりください。

1度に2種味わっても、1種は別の日にとっておいてもおすすめです。もちろんメインの後の〆に召し上がっても◎

メインディッシュ

お店でも言わずと知れた看板メニュー”ポルケッタ”

ファロのメニューの中でもリピートの多い逸品です!

豚バラ肉に秘伝のスパイスをなじませ、じっくり1時間弱かけてローストしています。

とってもしっとりジューシーなので、湯煎であたためた後、フライパンなどで焼き目を入れてもおすすめ◎

付け合わせのお野菜の煮込みもたっぷりです♪
【合わせるワインについて】

どんなワインでも合わせやすいお料理達です。

スパークリングや微発泡のワインもいいと思います。やや軽やかなすっきりロゼもおすすめです! ちなみにロゼは飲み切らなくても、例えば次の日の和食にも万能です。

どうぞ、素敵な食卓をお楽しみください。

falo

2016年5月、代官山にオープン。店名の「falo」はイタリア語で焚き火という意味で「親しい人たちとおいしい料理を楽しんでもらえるようなお店にしたい」という思いから、お店の中央に位置する炭火台をぐるりと囲うようにカウンターを設置。イタリアンの名店で料理長も務めた樫村シェフが、食材の個性を最大限に引き出した逸品を提供しております。ご自宅でぜひご堪能ください。「ミシュランガイド東京 2020」ビブグルマン掲載。
本ページ掲載の商品及び記載内容については、faloにお問い合わせください。(食べログモールでは記載内容についてお答えいたしかねます。)
ジャンル
イタリアン
賞味期限
商品発送日より冷凍で約1カ月。解凍後は冷蔵庫で保管の上、2日以内にお召し上がり下さい。
原材料
・トマトの冷たいガスパチョとイワシの酢締め(トマト、きゅうり、セロリ、赤玉葱、オリーブオイル、にんにく、イワシ、フランボワーズビネガー、パセリ、アンチョビ、エシャロット、ケイパー)
・茄子とズッキーニのミートグラタン(茄子、ズッキーニ、牛肉、豚肉、香味野菜、トマトソース、牛乳、バター、小麦粉、チーズ)
・じゃがいもとインゲンのジェノベーゼソース(バジル 、にんにく、松の実、エシャロット、オリーブオイル、チーズ、じゃがいも、いんげん)
・ウニたっぷりのクリーソース(牛乳、生クリーム、バター、小麦粉、生ウニ、トマトホール、玉葱、にんにく、アンチョビ)
・ポルケッタ(豚肉 にんにく フェンネルシード
ナス ズッキーニ パプリカ トマト 玉葱 トマトペースト オリーブオイル)
内容量
・トマトの冷たいガスパチョとイワシの酢締め(100g×2パック)
・茄子とズッキーニのミートグラタン(150g×1)
・じゃがいもとインゲンのジェノベーゼソース(110g×1パック)
・ウニたっぷりのクリームソース(160g×1パック)
・ポルケッタ(お肉200g×1、お野菜200g)
保存方法
冷凍
ギフト包装
対応なし
faloセット

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2人分
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falo

2016年5月、代官山にオープン。店名の「falo」はイタリア語で焚き火という意味で「親しい人たちとおいしい料理を楽しんでもらえるようなお店にしたい」という思いから、お店の中央に位置する炭火台をぐるりと囲...もっと見る

数量限定!夏にオススメなfaloセット 2名様用

8,640円
falo
東京都
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  • ご不明な点がありましたら、info@falo-daikanyama.com
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    (店舗お休みについて)
    基本的に木曜日と隔週で水曜日がお休みになります。
    代官山falo店舗の営業日に準じますので、イレギュラーなお休み等もございます。
    発送日のリクエストがございましたら店舗にご連絡頂けますと確実です。
    お届け時間帯は指定が可能です。(午前中、14-16、16-18、18-20,19-21)
    宜しくお願い致します。
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