ファミリーパック

ファミリーパック

ギフト対応
全10アイテム
5,400円
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大人から子供まで楽しめる。エリックサウスの「ファミリーパック」

<ココに注目!>

・「食べログ カレー TOKYO 百名店」2017~2020 4年連続選出(八重洲店)
・人気のカレーを中心に、甘口から辛口までバラエティ豊かに
・温めるだけの簡単調理で、出来たての風味を再現
・名店の味わいを、ご自宅でも気軽に堪能
・パーティーやギフトにも最適

商品の特長

南インド料理ブームの立役者と名高く、スパイス愛好家から初心者までを虜にする名店「エリックサウス」の人気メニューをセットでお届けいたします。

カレー6種、サイドディッシュ2種、ライス2種を詰め合わせた、全10アイテムのお得なセットです。カレーは甘口から辛口まで、幅広い年代の方に楽しんでいただけるようラインナップしました。ご自宅でのカレーパーティーやギフトにもご利用ください。

エリックチキンカレー

玉ねぎとトマトのベースでチキンを煮込んだ、アンドーラ地方風の辛口チキンカレーです。カルダモンやフェンネルなどの挽きたてフレッシュなスパイス感と、黒胡椒やチリの爽快な辛さをお楽しみください。

はちみつバターチキンカレー

インド宮廷料理の流れを汲む生クリームやカシューナッツの贅沢なベースに、トマトの酸味・バターのコク・蜂蜜の甘さをバランス良く加えた甘口のチキンカレーです。じっくりスパイスに漬け込んで焼いた、チキンの香ばしい味わいも魅力です。

ココナツキーマカレー

インド最南端ケララ地方風の中辛キーマカレーです。クローブやシナモン、フェンネルなどのスパイスとココナツが織りなす、いかにも南インドらしい甘い香りとエキゾチックな風味が、粗挽き肉の旨味を引き立てています。

豆とほうれん草のカレー

3種の豆をとろとろに煮込み、香味野菜とシンプルなスパイスで滋味深い味わいに仕上げました。インドの国民食として毎日のように食べられる豆カレーは、南インドでもサンバルやラッサムと並ぶミールスの定番です。

黒胡椒ビーフカレー

ムスリム文化の影響が色濃い、南インド内陸部ハイデラバード地方風のビーフカレーです。とろとろに煮込んだ牛肉と玉ねぎの旨味を軸に、黒胡椒やナツメグの風味を生かした、重厚で奥深い味わいをお楽しみください。

辛さゼロ キッズキーマカレー

にんじん・玉ねぎ・トマトが凝縮したベースに、鶏挽肉を加えて煮込みました。辛味のあるスパイスは使わず、香りの良いスパイスを複雑にブレンドすることで、カレーらしい華やかな風味とコクを引き出しました。冷めてもおいしいのでお弁当にも最適です。

バスマティライス

「香りの女王」というヒンディー語が由来のバスマティライスは、パラパラとした羽根のように軽い食感が特長のインドのお米。もちろん、南インドカレーとの相性は抜群です。炊いたものを冷凍してお届けいたしますので、温めるだけでお召し上がりいただけます。

レモンライス

パラっと軽い食感のバスマティライスに、香ばしいスパイスとレモンの風味をプラス。カレーをかけるのはもちろん、そのまま食べるのもおすすめです。炊いたものを冷凍してお届けいたしますので、温めるだけでお召し上がりいただけます。

大根のウールガイ

南インドでピックルともよばれるスパイシーですっぱい漬物です。カレーに添えてお召し上がりください。

タンドリー風チキンティッカ

ヨーグルトとスパイスに漬け込んで香ばしく焼き上げた、食べやすい骨なしチキンです。調理済みのものを冷凍でお届けいたしますので、温めるだけでお召し上がりいただけます。

素材の特長

多彩なスパイス

清涼感のあるスパイシーな香りと苦みが特長のカルダモン、個性的な甘い香りのフェンネル、甘く爽やかなコリアンダーなど、多彩なスパイス使いが南インド料理の魅力の一つ。

エリックサウスでも、それぞれのお料理に合わせて厳選・調合して使用しています。スパイス本来の魅惑の香りと味わいをお楽しみください。

おいしい召し上がり方

カレー・チキンティッカ

解凍後、湯煎または電子レンジで温めてお召し上がりください。

【湯煎の場合】
大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸かし、袋の封を切らずにそのまま入れてください。温め時間の目安は約5~7分です。
【電子レンジの場合】
解凍後に他の容器にうつし、ラップをかけて加熱してください。加熱時間の目安は600Wで約2分30秒~、500Wで約3分~です。

<ご注意点>
湯煎する際、長時間の加熱や、鍋肌や直火との接触で、袋が破損するおそれがございます。また電子レンジで袋のまま加熱すると破裂するおそれがあるため、必ず他の容器にうつしてください。

ライス

冷凍のまま、ふたを外さず容器ごと電子レンジで加熱してください。加熱時間の目安は600Wで約5分30秒~、500Wで約6分~です。

ウールガイ

解凍後、加熱せずお召し上がりください。

エリックサウス

南インドの定食ミールスをはじめ、カレーやビリヤニなど、本場の味わいをお気軽に楽しんでいただきたい。そんな想いから、現地そのままの味わいには徹底的にこだわりつつ、その中でも特に日本人の味覚や体質に合ったお料理をチョイス。初めての方から愛好家の方までご満足いただけるラインナップを取り揃えております。多彩なスパイスを使った本格カレーや、野菜や豆をふんだんに使ったお料理の数々をお楽しみください。
本ページ掲載の商品及び記載内容については、エリックサウスにお問い合わせください(食べログモールでは記載内容についてお答えいたしかねます)。
ジャンル
カレー
賞味期限
商品に記載 ※冷凍状態で3ヶ月以上ある商品をお届けいたします。
原材料
●エリックチキンカレー
鶏肉(ブラジル産)・玉ねぎ・トマト・キャノーラ油・香辛料・塩・にんにく・生姜・鶏がらスープ
●はちみつバターチキンカレー
牛乳(国産)・鶏肉・トマト・生クリーム・蜂蜜・無塩バター・キャノーラ油・小麦粉・カシューナッツパウダー・香辛料・塩・にんにく・生姜・ヨーグルト
●ココナツキーマカレー
鶏肉(ブラジル産)・玉ねぎ・トマト・キャノーラ油・香辛料・ココナツパウダー・塩・にんにく・生姜・鶏がらスープ
●豆とほうれん草のカレー
ダールペースト(ムングダル・マスールダル・チャナダル)・玉ねぎ・ほうれん草・トマト・無塩バター・キャノーラ油・塩・香辛料・にんにく・生姜・赤唐辛子
●黒胡椒ビーフカレー
牛肉(オーストラリア産)・トマト・玉ねぎペースト・玉ねぎ・キャノーラ油・香辛料・無塩バター・にんにく・生姜・塩・砂糖
●辛さゼロ キッズキーマカレー
鶏肉(ブラジル産)・玉ねぎ・人参・トマト・キャノーラ油・香辛料・塩・にんにく・生姜
●バスマティライス
バスマティライス(インド)
●レモンライス
バスマティライス(インド)、カシューナッツ、チャナダル、レモンジュース、キャノーラ油、塩、唐辛子、カレーリーフ、香辛料
●大根のウールガイ
大根、キャノーラ油、レモンジュース、米酢、塩、香辛料
●タンドリー風チキンティッカ
鶏もも肉(ブラジル産)、ヨーグルト、生姜、にんにく、塩、香辛料
内容量
●エリックチキンカレー 200g(一人前)×1
●はちみつバターチキンカレー 200g(一人前)×1
●ココナツキーマカレー 200g(一人前)×1
●豆とほうれん草のカレー 200g(一人前)×1
●黒胡椒ビーフカレー 200g(一人前)×1
●辛さゼロ キッズキーマカレー 120g(少なめ)×2
●バスマティライス 240g(一人前)×1
●レモンライス 240g(一人前)×1
●大根のウールガイ 60g×1
●タンドリー風チキンティッカ 125g×1
保存方法
-18℃以下(冷凍庫)で保存
※保存料を使用しておりませんので、開封後はお早めにお召し上がりください。
ギフト包装
対応あり
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東京都食べログ カレー TOKYO 百名店 2020 選出店

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