・「食べログ カレー TOKYO 百名店」2017～2020 4年連続選出（八重洲店）
・「食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2022 」選出店
・華やかなスパイスが香る、パラっと軽いビリヤニ
・温めるだけの簡単調理で、出来たての風味を再現
・名店の味わいを、ご自宅でも気軽に堪能
・買い置きやパーティーにも最適

南インド料理ブームの立役者と名高く、スパイス愛好家から初心者までを虜にする名店「エリックサウス」の人気メニューをセットでお届けいたします。

ビリヤニ、カレー、サイドディッシュやライスも付いた全7アイテムのお得なセットです。カレーは特にビリヤニと相性の良いものをラインナップ、様々な組み合わせでお楽しみいただけます。

玉ねぎとトマトのベースでチキンを煮込んだ、アンドーラ地方風の辛口チキンカレーです。カルダモンやフェンネルなどの挽きたてフレッシュなスパイス感と、黒胡椒やチリの爽快な辛さをお楽しみください。

インド宮廷料理の流れを汲む生クリームやカシューナッツの贅沢なベースに、トマトの酸味・バターのコク・蜂蜜の甘さをバランス良く加えた甘口のチキンカレーです。じっくりスパイスに漬け込んで焼いた、チキンの香ばしい味わいも魅力です。

インド最南端ケララ地方風の中辛キーマカレーです。クローブやシナモン、フェンネルなどのスパイスとココナツが織りなす、いかにも南インドらしい甘い香りとエキゾチックな風味が、粗挽き肉の旨味を引き立てています。

パラっと軽い食感のバスマティライスに、香ばしいスパイスとレモンの風味をプラス。カレーをかけるのはもちろん、そのまま食べるのもおすすめです。炊いたものを冷凍してお届けいたしますので、温めるだけでお召し上がりいただけます。

軽い食感が特長のバスマティライスを、チキンやスパイスと共に炊き上げました。華やかなスパイスの香りと芯まで染みわたった旨味が調和した、インドの代表的なおもてなし料理です。炊いたものを冷凍してお届けいたしますので、温めるだけでお召し上がりいただけます。

南インドでピックルともよばれるスパイシーですっぱい漬物です。カレーやビリヤニに添えてお召し上がりください。

ヨーグルトとスパイスに漬け込んで香ばしく焼き上げた、食べやすい骨なしチキンです。調理済みのものを冷凍でお届けいたしますので、温めるだけでお召し上がりいただけます。

インド料理に使われるインディカ米の中でも最高級品種とされるバスマティライス。パラっと軽い食感で、日本米に比べると味が薄く、スパイスとの相性は抜群です。

レモンライス、ビリヤニで、その相性の良さをお楽しみください。

多彩なスパイス使いが南インド料理の魅力の一つ。エリックサウスでも、それぞれのお料理に合わせて厳選・調合して使用しています。スパイス本来の魅惑の香りと味わいをお楽しみください。

解凍後、湯煎または電子レンジで温めてお召し上がりください。

【湯煎の場合】
大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸かし、袋の封を切らずにそのまま入れてください。温め時間の目安は約5～7分です。
【電子レンジの場合】
解凍後に他の容器にうつし、ラップをかけて加熱してください。加熱時間の目安は600Wで約2分30秒～、500Wで約3分～です。

＜ご注意点＞
湯煎する際、長時間の加熱や、鍋肌や直火との接触で、袋が破損するおそれがございます。また電子レンジで袋のまま加熱すると破裂するおそれがあるため、必ず他の容器にうつしてください。

冷凍のまま、ふたを外さず容器ごと電子レンジで加熱してください。加熱時間の目安は600Wで約5分30秒～、500Wで約6分～です。

解凍後、加熱せずお召し上がりください。

南インドの定食ミールスをはじめ、カレーやビリヤニなど、本場の味わいをお気軽に楽しんでいただきたい。そんな想いから、現地そのままの味わいには徹底的にこだわりつつ、その中でも特に日本人の味覚や体質に合ったお料理をチョイス。初めての方から愛好家の方までご満足いただけるラインナップを取り揃えております。多彩なスパイスを使った本格カレーや、野菜や豆をふんだんに使ったお料理の数々をお楽しみください。