カレー&ビリヤニパック

カレー&ビリヤニパック

ギフト対応
全7アイテム
5,400円
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ファン必見、本格派の味わいをご自宅でも。エリックサウスの「カレー&ビリヤニパック」

<ココに注目!>

・「食べログ カレー TOKYO 百名店」2017~2020 4年連続選出(八重洲店)
・華やかなスパイスが香る、パラっと軽いビリヤニ
・温めるだけの簡単調理で、出来たての風味を再現
・名店の味わいを、ご自宅でも気軽に堪能
・買い置きやパーティーにも最適

商品の特長

南インド料理ブームの立役者と名高く、スパイス愛好家から初心者までを虜にする名店「エリックサウス」の人気メニューをセットでお届けいたします。

ビリヤニ、カレー、サイドディッシュやライスも付いた全7アイテムのお得なセットです。カレーは特にビリヤニと相性の良いものをラインナップ、様々な組み合わせでお楽しみいただけます。

エリックチキンカレー

玉ねぎとトマトのベースでチキンを煮込んだ、アンドーラ地方風の辛口チキンカレーです。カルダモンやフェンネルなどの挽きたてフレッシュなスパイス感と、黒胡椒やチリの爽快な辛さをお楽しみください。

はちみつバターチキンカレー

インド宮廷料理の流れを汲む生クリームやカシューナッツの贅沢なベースに、トマトの酸味・バターのコク・蜂蜜の甘さをバランス良く加えた甘口のチキンカレーです。じっくりスパイスに漬け込んで焼いた、チキンの香ばしい味わいも魅力です。

ココナツキーマカレー

インド最南端ケララ地方風の中辛キーマカレーです。クローブやシナモン、フェンネルなどのスパイスとココナツが織りなす、いかにも南インドらしい甘い香りとエキゾチックな風味が、粗挽き肉の旨味を引き立てています。

レモンライス

パラっと軽い食感のバスマティライスに、香ばしいスパイスとレモンの風味をプラス。カレーをかけるのはもちろん、そのまま食べるのもおすすめです。炊いたものを冷凍してお届けいたしますので、温めるだけでお召し上がりいただけます。

チキンビリヤニ

軽い食感が特長のバスマティライスを、チキンやスパイスと共に炊き上げました。華やかなスパイスの香りと芯まで染みわたった旨味が調和した、インドの代表的なおもてなし料理です。炊いたものを冷凍してお届けいたしますので、温めるだけでお召し上がりいただけます。

大根のウールガイ

南インドでピックルともよばれるスパイシーですっぱい漬物です。カレーやビリヤニに添えてお召し上がりください。

タンドリー風チキンティッカ

ヨーグルトとスパイスに漬け込んで香ばしく焼き上げた、食べやすい骨なしチキンです。調理済みのものを冷凍でお届けいたしますので、温めるだけでお召し上がりいただけます。

素材の特長

バスマティライス

インド料理に使われるインディカ米の中でも最高級品種とされるバスマティライス。パラっと軽い食感で、日本米に比べると味が薄く、スパイスとの相性は抜群です。

レモンライス、ビリヤニで、その相性の良さをお楽しみください。

多彩なスパイス

多彩なスパイス使いが南インド料理の魅力の一つ。エリックサウスでも、それぞれのお料理に合わせて厳選・調合して使用しています。スパイス本来の魅惑の香りと味わいをお楽しみください。

おいしい召し上がり方

カレー・チキンティッカ

解凍後、湯煎または電子レンジで温めてお召し上がりください。

【湯煎の場合】
大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸かし、袋の封を切らずにそのまま入れてください。温め時間の目安は約5~7分です。
【電子レンジの場合】
解凍後に他の容器にうつし、ラップをかけて加熱してください。加熱時間の目安は600Wで約2分30秒~、500Wで約3分~です。

<ご注意点>
湯煎する際、長時間の加熱や、鍋肌や直火との接触で、袋が破損するおそれがございます。また電子レンジで袋のまま加熱すると破裂するおそれがあるため、必ず他の容器にうつしてください。

ライス・ビリヤニ

冷凍のまま、ふたを外さず容器ごと電子レンジで加熱してください。加熱時間の目安は600Wで約5分30秒~、500Wで約6分~です。

ウールガイ

解凍後、加熱せずお召し上がりください。

エリックサウス

南インドの定食ミールスをはじめ、カレーやビリヤニなど、本場の味わいをお気軽に楽しんでいただきたい。そんな想いから、現地そのままの味わいには徹底的にこだわりつつ、その中でも特に日本人の味覚や体質に合ったお料理をチョイス。初めての方から愛好家の方までご満足いただけるラインナップを取り揃えております。多彩なスパイスを使った本格カレーや、野菜や豆をふんだんに使ったお料理の数々をお楽しみください。
本ページ掲載の商品及び記載内容については、エリックサウスにお問い合わせください(食べログモールでは記載内容についてお答えいたしかねます)。
ジャンル
カレー
賞味期限
商品に記載 ※冷凍状態で3ヶ月以上ある商品をお届けいたします。
原材料
●エリックチキンカレー
鶏肉(ブラジル産)・玉ねぎ・トマト・キャノーラ油・香辛料・塩・にんにく・生姜・鶏がらスープ
●はちみつバターチキンカレー
牛乳(国産)・鶏肉・トマト・生クリーム・蜂蜜・無塩バター・キャノーラ油・小麦粉・カシューナッツパウダー・香辛料・塩・にんにく・生姜・ヨーグルト
●ココナツキーマカレー
鶏肉(ブラジル産)・玉ねぎ・トマト・キャノーラ油・香辛料・ココナツパウダー・塩・にんにく・生姜・鶏がらスープ
●レモンライス
バスマティライス(インド)、カシューナッツ、チャナダル、レモンジュース、キャノーラ油、塩、唐辛子、カレーリーフ、香辛料
●チキンビリヤニ
バスマティライス(インド)、鶏肉、塩、無塩バター、生姜、ニンニク、香辛料、サラダ油、玉ねぎ、トマト、カシューナッツ、ガラスープ、レーズン
●大根のウールガイ
大根、キャノーラ油、レモンジュース、米酢、塩、香辛料
●タンドリー風チキンティッカ
鶏もも肉(ブラジル産)、ヨーグルト、生姜、にんにく、塩、香辛料
内容量
●エリックチキンカレー 200g(一人前)×1
●はちみつバターチキンカレー 200g(一人前)×1
●ココナツキーマカレー 200g(一人前)×1
●レモンライス 240g(一人前)×1
●チキンビリヤニ 300g(一人前)×2
●大根のウールガイ 60g×1
●タンドリー風チキンティッカ 125g×1
保存方法
-18℃以下(冷凍庫)で保存
※保存料を使用しておりませんので、開封後はお早めにお召し上がりください。
ギフト包装
対応あり
カレー&ビリヤニパック

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エリックサウス

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東京都食べログ カレー TOKYO 百名店 2020 選出店

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