・「食べログ カレー TOKYO 百名店」2017～2020 4年連続選出（八重洲店）
・「食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2022 」選出店
・複雑で奥深いスパイスの香りと後口の良い爽快な辛味
・玉ねぎとトマトのベースの、アンドーラ地方風辛口チキンカレー
・温めるだけの簡単調理で、出来たての風味を再現
・名店の味わいを、ご自宅でも気軽に堪能

南インド料理ブームの立役者と名高く、スパイス愛好家から初心者までを虜にする名店「エリックサウス」のチキンカレーです。

南インド料理の中でも、特に辛いことで有名なアンドーラ風に仕上げました。鮮烈な辛さながら、絶妙なスパイスバランスによってチキンの旨味が増す、クセになる味わいです。カルダモンやフェンネルなどのフレッシュなスパイス感と、黒胡椒やチリの爽快な辛さをお楽しみください。

スパイスのメインは、清涼感のあるスパイシーな香りと苦みが特長のカルダモンや、個性的な甘い香りのフェンネル。鮮烈な香りと辛味をお楽しみいただける、南インド料理の本髄に触れる味わいに仕上げました。

お店と同じレシピで調理、おいしさそのまま冷凍してお届けいたします。

解凍後、湯煎または電子レンジで温めてお召し上がりください。

【湯煎の場合】
大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸かし、袋の封を切らずにそのまま入れてください。温め時間の目安は約5～7分です。
【電子レンジの場合】
解凍後に他の容器にうつし、ラップをかけて加熱してください。加熱時間の目安は600Wで約2分30秒～、500Wで約3分～です。

＜ご注意点＞
湯煎する際、長時間の加熱や、鍋肌や直火との接触で、袋が破損するおそれがございます。また電子レンジで袋のまま加熱すると破裂するおそれがあるため、必ず他の容器にうつしてください。

南インドの定食ミールスをはじめ、カレーやビリヤニなど、本場の味わいをお気軽に楽しんでいただきたい。そんな想いから、現地そのままの味わいには徹底的にこだわりつつ、その中でも特に日本人の味覚や体質に合ったお料理をチョイス。初めての方から愛好家の方までご満足いただけるラインナップを取り揃えております。多彩なスパイスを使った本格カレーや、野菜や豆をふんだんに使ったお料理の数々をお楽しみください。