・採れたての瑞々しい野菜盛り合わせ
・農薬を減らして栽培されたコシヒカリ「金鈴米」
・「食べログ フレンチ EAST 百名店 2021」選出店
・ホスピタリティの高さを象徴する協会「ルレ・エ・シャトー」加盟店

長野県松本市にあるフレンチレストラン「ヒカリヤ ニシ」より、「信州安曇野 採れたて野菜と金鈴米」をご用意いたしました。

お店でも使用している新鮮な野菜と米をセットにしてお届け。時期ごとに一番良いものを厳選し、季節の恵みをたっぷりと詰め込みました。

当店の料理には欠かせない滋味深い野菜がご自宅でもお楽しみいただけます。炊き立てのコシヒカリとぜひ一緒にお召し上がりください。

安曇野市池田町の「金の鈴まごころ会」が生産している野菜たち。

“孫に安心安全な野菜を食べさせてやりたい”と、家族を想う1人のおばあちゃんが24年前にはじめた農産物生産者組合です。

大切に育てられた野菜は味が濃く、はじけるような瑞々しさが特長。

夏はとうもろこし、きゅうり、トマトなど、採れたての夏野菜を中心に約5～6種類を組み合わせておりますが、秋は果物も入ったりと、その時期一番良いものを厳選してお送りします。

農薬を控え、長野県の推奨肥料を使用して栽培している「金鈴米」。

北アルプスから流れ出る伏流水や安曇野の自然な風、日光の恵みを受けて育ったお米は、一粒一粒ふっくらとして甘みがあり、お米本来のおいしさをご堪能いただけます。

野菜の味がしっかりしているので、サラダなど、ぜひそのままお召し上がりください。

まずは炊いたお米だけでお召し上がりいただくと、強い甘みや旨味をご堪能いただけます。その後は少し塩をかけたり、漬物と合わせたり、おにぎりにするなど、シンプルな調理法がおすすめです。

ホスピタリティの高さを象徴する協会「ルレ・エ・シャトー」に長野県で唯一加盟するレストラン「ヒカリヤ」。築130年余りの名門商家「光屋（ひかるや）」をリノベーションした当店は、母屋を生かした日本料理の「ヒガシ」と蔵を改装したフレンチの「ニシ」が並ぶ、魅力溢れる空間でお客様をおもてなしいたします。食べログモールでは、地産地消に基づくナチュレフレンチ「ヒカリヤ ニシ」の逸品をご提供。レストラン営業では表現できない新しいスイーツなどをお届けします。