ウィークエンドシトロン

ウィークエンドシトロン

ギフト対応
1本(2~3人前)
4,300円
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レモン香るバターケーキ。ヒカリヤ ニシの「ウィークエンドシトロン」

<ココに注目!>

・レモンとオレンジの交配種「メイヤーレモン」を使用
・トッピングのピスタチオがアクセントに
・「食べログ フレンチ EAST 百名店 2021」選出店
・ホスピタリティの高さを象徴する協会「ルレ・エ・シャトー」加盟店
・手土産やギフトに最適な華やかな逸品

商品の特長

長野県松本市にあるフレンチレストラン「ヒカリヤ ニシ」より、「ウィークエンドシトロン」をご用意いたしました。

フランスで古くから親しまれている伝統的なパウンドケーキ「キャトルカール」。その一種で、グラスアロー(レモンアイシング)でコーティングされたバターケーキのことを「ウィークエンドシトロン」と呼びます。

家族との時間を大切にするフランスならではの発想で、“大切な人と一緒に過ごす週末に食べるお菓子”という意味が込められている特別なスイーツです。当店でも、爽やかなレモン香りと共に大切な方と過ごす週末を想いながら、丁寧に焼き上げました。
しっとり食感のバターケーキと、たっぷりかけたグラスアローには、メイヤーレモンの果汁をたっぷりと使用。一口食べると、しゃりしゃりとしたグラスアローがゆっくりと溶け、瑞々しいレモンの味わいと爽やかな香りが口いっぱいに広がります。

仕上げにトッピングしたピスタチオも良いアクセントに。さっぱりとお召し上がりいただける逸品は、紅茶やハーブティーとのペアリングがおすすめです。
パッケージも可愛らしく、ご自宅用だけでなく、贈り物にも最適です。

当店のシェフパティシエが、ご注文を受けてから一つずつ丁寧にお作りいたします。スペシャルスイーツをぜひお楽しみください。

素材の特長

メイヤーレモン

レモンとオレンジを掛け合わせた柑橘類「メイヤーレモン」。

一般的なレモンに比べると、酸味が少なく糖度が高めで果汁と香りをたっぷりと含んでいます。レモンの爽やかな酸味がオレンジにプラスされたような、良いとこどりの品種です。

ウィークエンドシトロンには、長野県南信地方の農家さんが生産しているものを使用しています。

おいしい召し上がり方

2cm程にスライスして、お召し上がりください。

<おすすめのアレンジ>
生クリームを添えていただいても、おいしくお召し上がりいただけます。

ヒカリヤ ニシ

ホスピタリティの高さを象徴する協会「ルレ・エ・シャトー」に長野県で唯一加盟するレストラン「ヒカリヤ」。築130年余りの名門商家「光屋(ひかるや)」をリノベーションした当店は、母屋を生かした日本料理の「ヒガシ」と蔵を改装したフレンチの「ニシ」が並ぶ、魅力溢れる空間でお客様をおもてなしいたします。食べログモールでは、地産地消に基づくナチュレフレンチ「ヒカリヤ ニシ」の逸品をご提供。レストラン営業では表現できない新しいスイーツなどをお届けします。
本ページ掲載の商品及び記載内容については、ヒカリヤ ニシにお問い合わせください(食べログモールでは記載内容についてお答えいたしかねます)。
ジャンル
スイーツ
賞味期限
発送日より10日以内
原材料
バター、米粉、甜菜糖、砂糖、卵、メイヤーレモン、ピスタチオ、ベーキングパウダー
※原材料に乳成分、卵を含む
内容量
320g
保存方法
要冷蔵 開封後はお早めにお召し上がりください
ギフト包装
対応あり
ウィークエンドシトロン

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4,300円
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ヒカリヤ ニシ

ホスピタリティの高さを象徴する協会「ルレ・エ・シャトー」に長野県で唯一加盟するレストラン「ヒカリヤ」。築130年余りの名門商家「光屋(ひかるや)」をリノベーションした当店は、母屋を生かした日本料理の「ヒガ...もっと見る

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ヒカリヤ ニシ
長野県食べログ フレンチ EAST 百名店 2021 選出店

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