・シャンパンとの相性を考えて作られたベジタブル餃子
・ほとんどお肉の味と食感。ヘルシーな大豆ミート入り
・高級なイタリア産白トリュフを使用したオイル
・名店の味をご家庭で楽しめる
・「食べログ ビストロ 百名店 2021」選出店（シャンパン食堂）

シャンパンとおいしい料理がカジュアルに楽しめるシャンパン食堂の「ベジタブル餃子〈ヴィーガンベジ餃子〉（お肉不使用・ニンニク入り）＆餃子にかける白トリュフオイル」。

シャンパンに合わせることを前提に開発されたベジタブル餃子（1袋25個入り）に、希少な白トリュフを贅沢に使ったオイル（250mlボトル1本）が付いた大変お得なセットです。

お肉の代わりにヘルシーな大豆ミートを使用。しっかりと食べ応えがあり、普通の餃子（お肉・ニンニク入り）との違いはほとんど感じられません。ベジタリアンや健康志向の方に大変人気の高い商品です。

黒トリュフよりも高級なイタリア産白トリュフを使用。芳醇で豊かな香りをお楽しみいただけます。焼きあがった餃子にかけてお召し上がりください。岩塩を付けると味が一層引き締まっておすすめです。

また、食材の香りを邪魔しないため、ステーキ、生ハム、サラダ、豆腐など幅広い料理にご利用いただけます。ぜひご活用ください。

挽肉の食感と旨味を高いレベルで再現した大豆ミートです。動物性脂肪は一切使用しておりませんので、ベジタリアンやヴィーガンの方も安心してお召し上がりいただけます。

①熱湯を用意します。
②熱したフライパンにサラダ油を適量入れ、餃子を冷凍のまま並べます。

③熱湯を餃子が半分かぶるくらいまで注ぎます。※水ではなくお湯もしくは熱湯を入れるのが、餃子をきれいに焼き上げるポイントです。

④蓋をして強火で5分ほど焼きます。

⑤仕上げに大さじ1杯ほどの熱湯を注ぎ、餃子に焼き色がつくまで1分程度焼いてください。

⑥きれいに焼き色がついたら、お皿に盛り付けて完成です。同梱の白トリュフオイルをかけてお召し上がりください。

＜おすすめのアレンジ＞
・白トリュフオイルをかけた後、岩塩を付けると味が引き締まります。
・シャンパンとの相性は抜群。辛口が特におすすめです。ワインは赤・白ともによく合います。
・冷凍状態の餃子に軽く片栗粉をまぶしてから焼くと、羽根つき餃子になります。
・トマトソース、サルサソース、アボカドのディップ、オリーブのディップなど、ご家庭にある調味料で味の変化をお楽しみいただけます。
・揚げ餃子や鍋の具材にもおすすめです。

＜ご注意点＞
・賞味期限は未開封で冷凍保存された状態が前提です。開封後はお早めにお召し上がりください。
・商品は冷凍でお届けするため、到着時に餃子のミミが折れている場合がございますが、焼き上がりの品質には影響ありません。予めご了承ください。
・餃子は必ず冷凍のまま調理してください。
・温度が上がると皮が溶けて餃子同士が張り付き、皮が破れる場合がございます。万が一、溶け出した場合はすぐに再冷凍してください。
・白トリュフオイルは餃子と同梱のため、冷凍クール便でのお届けとなります。温度が下がると油分が凝固し白くなりますが、品質に問題はございません。常温に戻してからご使用ください。

お肉は一切入っていませんが野菜の甘みを感じてさっぱりいただけます。野菜の食感が残っているので食べ応えもあります。ニンニクがきいているのでお肉無しでも予想以上に餃子感があり撮影現場でも「おいしい！」と人気でした。食欲の落ちる夏にピッタリ。さっぱり食べたい時にはポン酢も合いそうです。

トリュフオイルは、キャップを開けた瞬間に芳醇なトリュフの香りが広がります。一般的に小瓶のことが多いですがこちらは250mlの大容量が嬉しいです。餃子はもちろん、パスタやサラダ、モッツァレラチーズなどにかけて楽しめます。個人的なおすすめはスクランブルエッグをのせたトーストにたっぷりかけ黒胡椒と塩でいただくエッグトリュフトーストです。

シャンパン食堂グループでは、シャンパンをもっとカジュアルに楽しむライフスタイルをご提案しております。この度、人気のパスタソースや、白トリュフと岩塩で味わう新感覚の餃子など、当店自慢の料理を手軽に楽しめるお取り寄せ商品をご用意いたしました。シャンパンとおいしい料理のペアリングから生まれる至福のひとときを、ぜひご家庭でご堪能ください。「食べログ ビストロ 百名店 2021」選出店（シャンパン食堂）。