餡の深いコクと旨味。中国飯店の「福建式あんかけチャーハン」

＜ココに注目！＞

・海老やホタテ貝柱などの豪華な具材をふんだんに使用
・オイスターソースをベースにしたコクのある深い味わい
・名店の味をご家庭で楽しめる
・「ミシュランガイド」1つ星獲得（富麗華/東京、琥珀宮/東京、麗穂/愛知）

商品の特長

中国の一級料理人による本場の味が数多の食通を唸らせる中国飯店の「福建式あんかけチャーハン」。

餡には新鮮な海老やホタテの貝柱などを贅沢に使用。オイスターソースをベースにしたコクのある深い味わいに仕上げました。チャーハンにたっぷりかけてお召し上がりください。

卵は黄味だけを使用することで、ぱらぱらとした食感と、旨味が凝縮した濃厚な味わいを実現いたしました。

可能な限りお店の味をそのままお届けすべく、商品はご注文いただいてから調理し、真空パックにした状態でクール便（冷凍）にて発送いたしております。

素材の特長

餡

オイスターソースベースの餡には、野菜の甘みがしっかり溶け込んでおります。辛くないのでお子様にも喜ばれる味付けです。

海老やホタテの貝柱などがたっぷり入っておりますので、具材の食感も存分にお楽しみいただけます。

おいしい召し上がり方

①鍋にたっぷりのお湯を入れ、お湯が沸騰したら、冷凍状態のチャーハンを袋のまま18分湯煎してください。

②チャーハンを湯煎している間に、別の鍋で冷凍状態の餡を袋のまま8分湯煎してください。

③チャーハンを湯煎した後、熱したテフロンフライパンに油をひかずに炒飯を入れ、中火で2～3分ほど炒めるとご飯がぱらぱらになり、一層おいしくお召し上がりいただけます。

④チャーハンを器に盛り付け、上から餡をかけたら完成です。

＜ご注意点＞
・保存期間が長くなると徐々に味が変化いたします。できるだけ早めにお召し上がりください。

食べログモール

まず、湯煎して炒めるだけでこんなにしっとりパラパラの理想的な食感の炒飯が食べられるのに驚きました。そして具沢山なあんかけは、見た目にも気分があがります！海鮮がたっぷり入ったあんを、単品でもおいしい卵炒飯といっしょに口にいれるとまさに“口福”。おもてなしの一品としてもうってつけだと思います。

中国飯店食べログモール店

創業40年余り、中国各地から招いた一級料理人が腕を振るう「中国飯店」の選りすぐりメニューを、ご家庭で手軽にお楽しみいただけます。商品はすべてご注文を受けてから調理し、真空パックした状態で冷凍配送。湯煎するだけで本場の味をご堪能いただけます（※点心は蒸してください）。贈答品としても大変おすすめです。「ミシュランガイド」1つ星獲得（富麗華/東京、琥珀宮/東京、麗穂/愛知）

本ページ掲載の商品及び記載内容については、中国飯店食べログモール店にお問い合わせください（食べログモールでは記載内容についてお答えいたしかねます）。