・「ミシュランガイド大阪」11年連続掲載
・明石海峡でとれる天然真鯛を使った贅沢なひと品
・化学調味料不使用、丁寧にとった出汁が香る優しい和の味わい
・人気の料亭の味わいを、お気軽にご自宅で
・贈答用箱もご用意、ギフトにも最適

世界に誇る、美しい日本料理を楽しめる大阪の名料亭「味吉兆」の鯛茶漬けセットです。天然真鯛のおいしさを色々な方にお届けしたく、お取り寄せ商品としてご用意いたしました。

上品で軽やかな味わいで、さらさらと食べられる鯛茶漬けは、朝ご飯やお酒の締め、軽食にもぴったり。年代を問わずお召し上がりいただけますので、ギフトや手土産にも最適です。ご贈答用のセットもございますので、季節のご挨拶や記念日のお祝い、お礼の品などにもご活用ください。

出汁はかつおと真昆布からとった、和食の基本に忠実な料亭らしい丁寧な風味。さらに、天然真鯛の迫力のおいしさをお楽しみいただくため、相性の良い自家製ごまだれもお付けします。

まずは、香ばしくコク深いごまだれで鯛の身を召し上がり、その後お茶漬けにしていただくことで、一品で二度おいしく素材の良さをご堪能いただけます。

潮流の速い瀬戸内海・明石海峡に揉まれ、引き締まった極上の身を持つ天然真鯛。脂乗りが良く、上品で濃厚な甘みと旨味をお楽しみいただけます。

①出汁を湯煎で80度くらいまで温めてください。
②熱々に温めたご飯や炊きたてのご飯の上に鯛を乗せ、温めた出汁をかけてお召し上がりください。

＜おすすめのアレンジ＞
セットのわさびやきざみ海苔、ご家庭にあるぶぶあられや素焼きのおかきなどをお好みでご利用ください。

＜ご注意点＞
・湯煎した出汁を袋から取り出す際、火傷にご注意ください。
・温めた出汁はお急須などに取っていただくと、冷めずにお好み量をかけられるのでおすすめです。

歳時記を取り入れた四季折々の懐石料理で、日本独自の美を認識できる料亭「味吉兆」。初代が唱えた「世界の名物、日本料理」の理念を継承、その精神を守り育て、「なにわの味」の真髄を感じられる品々のご提供を心掛けています。食材は関西近郊のものにこだわり、日本料理の基本に倣って丁寧に手をかけた、素材の豊かな味わいが楽しめる繊細な逸品をお楽しみください。