・東京 京橋屋カレーの最新作カレー
・厳選食材をやさしく調理
・小麦粉不使用の無添加カレー

東京・京橋で愛され続ける名店「 東京 京橋屋カレー 」特製の最新作カレー
【 心地よき休日のカレー。 ★Goal！ Turmeric Curry 】の２個セットです。

当店のカレーはすべて無添加で、小麦粉を使っていません。

食材にできる限り負担をかけないよう、絶妙な火加減でゆっくりと作り上げるカレー。

スパイス＆ハーブ好きの方や健康志向の方など、多くのお客様から高い評価と温かいご支持をいただいております。

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ターメリックを軸に厳選した７種類のスパイスを使い

オリーブオイルで熱した無農薬玉ねぎ、有機豆など

植物性１００％カレーがベース。

メイン具材の国産鶏もも肉は大ぶりに切り分け
ひとつずつ焼き目をつけてカレーに加えました。

仕上げに米油で炒めたクミンシードを合わせて

じっくりと火を入れました。

お店がお休みの日に店主が丁寧に少数作ったカレーです。


ご自分への休日にゆっくりとお召し上がりください。


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インドを中心に、アジア・中東・欧州・アフリカ・北米・中南米のスパイス＆ハーブを厳選して使用しています。

数多くの塩の中から選んだのは、自然海塩の石垣の塩。

しっかりとした塩味に加えてミネラル分も高く、大変バランスの良い塩です。

旨味だけが前に出るのではなく、食材の持ち味を存分に引き出してくれます。

素材を活かし、スパイスとの相性も良い山形県産の米油を使用しています。

国産玄米の表皮と胚芽から搾った、優れた栄養のある健康志向の植物油です。

青森県産にんにく、無農薬玉ねぎなど、全国から選りすぐった基本食材を使用しています。

美味しい温め方法

①冷凍カレーを冷蔵庫内で瓶のまましっかり解凍します。
②ガラス蓋付きの片手鍋へカレーと一緒に鶏肉を崩さずに移します。
③温める時に蒸発する量の水を加える（目安はカレーの10％〜15％位）。
④鍋にガラス蓋をして中火でカレーを温める。
⑤少し温まってきたら鍋を左右に傾けながらカレー全体に熱を伝えます。
⑥カレーが沸々してきたら、仕上げに強火で10秒で焦がさないように香りを立てます。
⑦火を止めます。
⑧器に盛り付けてお召し上がりください。

＜ご注意点＞
温める時にカレーを混ぜると具材がほぐれてスパイス感が弱くなりますので、混ぜないでください。

今までお店で提供してきた２０種類のカレーとは
また違った味わいのカレーです。
ターメリックスパイスと野菜100％を
きっかけに始まったカレー作りは
休日の時間をかけて１年間ゆっくりと
形を作り上げてきました。
調理方法はシンプルでありながら今までとは
逆のことや違う構成で完成させました。
植物性100％ベースのカレーですが
しっかり感とスパイス感が味わえるカレーです。

東京 京橋屋カレーの最新作カレーです。

東京・京橋で2006年に開店以来、多くのスパイス好きや健康志向のお客様から愛され続ける「東京　京橋屋カレー」。
スパイスやハーブをはじめ、自然海塩の石垣の塩、五ツ星米マイスター推薦の「ななつぼし」、素材を活かす米油や野菜などを全国から厳選しています。
小麦粉は使わず食材に優しくゆっくりと作り上げる、鮮烈で香り高いカレー。
日々食材や調理方法を見直すことで「カラダが喜ぶカレー」は毎日進化しています。