sonokaロール

sonokaロール

1個
1,100円
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※お店からの返信をお待ちください。なお、返信にはお時間を要する場合がございます

ほんのり香ばしく、しっとり素朴な和の装い。京都 そば料理よしむらの「sonokaロール」

<ココに注目!>

・焼き立てを急速冷凍、作り立ての味をそのままに冷凍便でお届け
・国産の殻つきのそばの実を店舗で石臼挽きし、自家焙煎して使用
・焙煎したそば茶と、北海道産生クリームのハーモニー
・おもてなしやギフトにも
・「食べログ そば 百名店 2021」 選出

商品の特長

こだわり抜いたそばの味わいで人気を博す「京都 そば料理よしむら」のロールケーキです。

そばの香ばしさと甘さが香る、ふわり軽やかな生地。北海道産の生クリームを使った、しっとりなめらかで優しいクリーム。それぞれが調和して引き立て合う、贅沢なそばスイーツです。
そばは国産の上質なものを、生クリームは北海道産のみを使用しています。また、保存料無添加にもこだわって作りました。

焼き立てを急速冷凍して、作り立ての味わいそのままに冷凍便でお届けいたします。ご来客時のおもてなし、手土産やギフトとしてもご利用ください。

素材の特長

そば茶パウダー

そばは自家焙煎してから石臼で挽き、そば茶パウダーにすることで、素材のもつ上質で芳醇な香りを引き出しました。生地と生クリームに練り込んでいて、一口目からその爽やかで香ばしい風味をお楽しみいただけます。

おいしい召し上がり方

冷蔵庫で約6時間解凍して、お召し上がりください。

<おすすめのアレンジ>
付属のそば茶パウダーをお好みでご利用ください。

<ご注意点>
※解凍後は冷蔵(10℃以下)で保存し、2日以内にお召し上がりください。
※一度解凍したものは、再凍結しないでください。

京都 そば料理よしむら

テレビや新聞、グルメ雑誌などメディアにも多く取り上げられ、全国の食通を魅了する名店「京都 そば料理よしむら」。そばはすべて国産にこだわり、全国の生産者から直接仕入れた、収穫されたままの殻つきのそばの実・玄蕎麦を年間を通して低温保管。自社で脱皮した剥きたての最も良い状態のそばを、風味を損なわないよう石臼で挽き、30人以上の熟練の職人がすべて手打ちしてご提供しております。国産・原材料・手打ちにこだわった香り高いそばの良さをお楽しみください。
本ページ掲載の商品及び記載内容については、京都 そば料理よしむらにお問い合わせください(食べログモールでは記載内容についてお答えいたしかねます)。
ジャンル
スイーツ
賞味期限
発送から30日前後。解凍後は当日を含めて2日以内にお召し上がりください。
原材料
●ロールケーキ:クリーム、鶏卵、砂糖、小麦粉、そば茶(そば(国産))(国内製造)、食品加工油脂(植物油脂、洋酒)、乳等を主要原料とする食品、水飴、はちみつ、バター、乳脂肪、ナチュラルチーズ、澱粉、ゼラチン、寒天、小麦澱粉/トレハロース、ソルビトール、乳化剤、膨張剤、香料、カロチン色素、安定剤(増粘多糖類)、(一部に卵・乳成分・小麦・そば・ゼラチン・大豆を含む)
●そば茶シュガーパウダー:そば茶パウダー(そば(国産))(国内製造)、砂糖、小麦澱粉、植物油脂、(一部にそば・小麦を含む)
内容量
sonokaロール1個(縦約6cm×横約7cm×幅約11.5cm)、そば茶パウダー3g
※手作りのため多少の誤差があります。
 
保存方法
冷凍。解凍後は冷蔵(10℃以下)で保存し、2日以内にお召し上がりください。
ギフト包装
対応なし
sonokaロール

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