・焼き立てを急速冷凍、作り立ての味をそのままに冷凍便でお届け
・国産の殻つきのそばの実を店舗で石臼挽きし、自家焙煎して使用
・焙煎したそば茶と、北海道産生クリームのハーモニー
・おもてなしやギフトにも
・「食べログ そば 百名店 2021」 選出

こだわり抜いたそばの味わいで人気を博す「京都 そば料理よしむら」のロールケーキです。

そばの香ばしさと甘さが香る、ふわり軽やかな生地。北海道産の生クリームを使った、しっとりなめらかで優しいクリーム。それぞれが調和して引き立て合う、贅沢なそばスイーツです。

そばは国産の上質なものを、生クリームは北海道産のみを使用しています。また、保存料無添加にもこだわって作りました。

焼き立てを急速冷凍して、作り立ての味わいそのままに冷凍便でお届けいたします。ご来客時のおもてなし、手土産やギフトとしてもご利用ください。

そばは自家焙煎してから石臼で挽き、そば茶パウダーにすることで、素材のもつ上質で芳醇な香りを引き出しました。生地と生クリームに練り込んでいて、一口目からその爽やかで香ばしい風味をお楽しみいただけます。

冷蔵庫で約6時間解凍して、お召し上がりください。

＜おすすめのアレンジ＞
付属のそば茶パウダーをお好みでご利用ください。

＜ご注意点＞
※解凍後は冷蔵（10℃以下）で保存し、2日以内にお召し上がりください。
※一度解凍したものは、再凍結しないでください。

テレビや新聞、グルメ雑誌などメディアにも多く取り上げられ、全国の食通を魅了する名店「京都 そば料理よしむら」。そばはすべて国産にこだわり、全国の生産者から直接仕入れた、収穫されたままの殻つきのそばの実・玄蕎麦を年間を通して低温保管。自社で脱皮した剥きたての最も良い状態のそばを、風味を損なわないよう石臼で挽き、30人以上の熟練の職人がすべて手打ちしてご提供しております。国産・原材料・手打ちにこだわった香り高いそばの良さをお楽しみください。