・老舗の精肉店が厳選した国産牛を使用
・出汁の味が染み込んだ牛肉のやわらかな食感
・牛丼や肉豆腐などアイディア次第で広がるバリエーション
・食べログ 焼肉 百名店 2019・2020 選出店

昭和30年創業の日野精肉店が運営する秋田牛玄亭の「本格　牛煮込み（4ヶ入）」です。

老舗精肉店ならではの目利きで仕入れた国産牛を使用。味付けは、醤油・お酒・みりん・ザラメ糖・昆布でシンプルに。無添加ですので、牛肉本来の旨味をおたのしみいただけます。

90℃で2時間。ゆっくりと真空低温調理いたしました。

牛玄亭の職人が厳選した国産牛です。お肉のおいしさが最大限に生きる方法で調理しております。

① 調理前日に冷蔵庫に入れて解凍してください。
② 袋のまま中火で約15分ほど湯せんしてください。

③ 袋から取り出して、お皿に盛りつけたらできあがりです。そのままでもおいしく召し上がれますが、ご飯に乗せたり、別の食材と合わせるなど、お好みの食べ方でお召し上がりください。

＜おすすめのアレンジ＞
そのままお酒の肴として、ご飯に乗せて本格牛丼に、豆腐と煮込んで肉豆腐に、卵を使って牛肉の卵とじに…等々、お好みの食材や調味料を加えれば、様々な料理にお使いいただけます。

＜ご注意点＞
冷凍のまま湯せんする場合は、中火で約20分ほど温めてください。

この商品はすごく便利です。写真のようにご飯にのせれば牛丼になりますし、卵とじにすればメインのおかずに、冷凍うどんにレタスとのせて肉うどんにしてもおいしいと思います。今までこのような商品を買ったことがありませんでしたが、使い勝手が良くて驚きました。

お肉の味がしっかりしているので牛丼にしてもどこか上品で、贅沢な気持ちになります。味付けもちょうど良く、飽きないおいしさです。忙しいご家庭におすすめの便利アイテムです。

「秋田牛玄亭」は有限会社 日野が運営する焼肉店です。昭和30年の創業以来、一貫して精肉と真摯に向き合ってまいりました。精肉店で鍛えた目利きと捌き。焼肉店で確立した調理の技術。そして飲食店としてのおもてなしの心。すべてのお客様に満足していただけるサービスを目指し、日々精進しております。職人が手間を惜しまず、匠の技で丁寧に仕上げた逸品を、ぜひご家庭で味わってみてください。