プレミアムオードブル 19品(全国一律送料込み)

プレミアムオードブル 19品(全国一律送料込み)

1人前
8,640円
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おもてなしにもふさわしい、上質な19品。il vinvinoの「プレミアムオードブル」

<ココに注目!>

・トリュフ、フォアグラなどの高級食材も使用
・ボリューム満点、本場イタリアの味を楽しむ19品
・お店で人気のデザート付き
・「ミシュランガイド東京」にてビブグルマン3年連続獲得(2014~2016)
・パーティーや各種記念日にもおすすめ

商品の特長

東京・自由が丘にある本格イタリアン「il vinvino」より、「プレミアムオードブル」をご用意いたしました。

オードブルのために作られたスペシャルメニューに加え、お店でご提供しているメニューも含めた19品。厳選素材や高級食材をふんだんに使用した充実のセット内容は、当店のオードブルの中で最上級のクオリティです。贅沢なひと時をお楽しみください。

・鎌倉野菜のゼリー寄せ
・鎌倉野菜のバーニャカウダ
・アランチーニ
・鰯のベッカフィーコ
・牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
・鴨肉とルッコラのサラダ
・鮮魚のカルパッチョ キャビア添え
・魚介のマリネ
・お肉のパテ グリーンマスタード
・スモークサーモンと鎌倉野菜のミルフィーユ
・トリュフ入りフリッタータ
・生ハムとリコッタチーズのクレープ
・大山どりとフォアグラのガランティーヌ
・あか牛のローストビーフ
・メカジキのパン粉焼き
・パンチェッタと卵とポルチーニ茸のリゾット風
・ラザニア
・ミニフォカッチャ
・おまかせチョコレートテリーヌ

ご自宅用だけでなく、パーティーや記念日など、特別な日にもおすすめです。

アランチーニ

イタリアでは専門店もある程、人々に親しまれているライスコロッケ「アランチーニ」。チーズを入れて揚げたライスコロッケに、旨味たっぷりのトマトソースを合わせました。イタリア定番の味をお楽しみください。

鰯のベッカフィーコ

南イタリア・シチリアなどで愛されている郷土料理「ベッカフィーコ」。イワシの間にパン粉やレーズンを挟んで焼き上げる香草焼きのようなお料理です。ジューシーなイワシの旨味とサクサクとした食感、爽やかなレモンの香りなど、シンプルながらも複雑に広がる味わいがお楽しみいただけます。

ミニフォカッチャ

お店で人気の一口サイズのフォカッチャ。ふわふわ、もっちりとした食感で、一口頬張るとたっぷり染み込んだオリーブオイルがじゅわ~っと広がり、爽やかなローズマリーの香りが鼻孔をくすぐります。そのままでも、またお好みで温め直しても、おいしくお召し上がりいただけます。

ラザニア

手作りのパスタ生地に、お肉やトマトの旨味が溢れるミートソースをたっぷりと重ねました。チーズも贅沢に使用しており、お子様にもおすすめです。お店の味をそのままに、ご自宅でもぜひお楽しみください。

鮮魚のカルパッチョ キャビア添え

コショウダイ、ヒラメ、スズキ、カレイ(イシガレイ・サメガレイ)、カサゴ、ホウボウなど、その日に水揚げされた鮮魚のカルパッチョです。瀬戸内レモンを使用した特製ドレッシングで爽やかな味わいに仕上げ、贅沢にキャビアを添えました。お魚の種類は届くまでのお楽しみです。

あか牛のローストビーフ

熊本県阿蘇産の和牛「あか牛」。ジューシーなあか牛を低温でゆっくりと調理することで旨味を閉じ込め、しっとりとした食感に仕上げました。お肉の旨味が濃厚なので、シンプルに塩でお召し上がりください。

スモークサーモンと鎌倉野菜のミルフィーユ

マリネで下味を付けたサーモンを丁寧にスモーク。旬の鎌倉野菜やゼリー寄せと共に交互に重ねて、冷やし固めました。ミルフィーユ仕立ての逸品は、力強い鎌倉野菜やサーモンの旨味、ふんわりと広がる薫香がお楽しみいただけます。

大山どりとフォアグラのガランティーヌ

イタリアで愛される郷土料理「ガランティーヌ」。鶏肉の中に様々な具材を詰めて縛り、ボイルなどの火入れで仕上げるお料理です。当店では、このガランティーヌを現代風にアレンジ。鶏モモ肉の中に、鳥取県の地鶏「大山どり」のミンチやフォアグラ、ハーブを入れて巻き上げ、真空調理機でゆっくりと低温調理しました。凝縮した鶏の旨味がお楽しみいただけます。

おいしい召し上がり方

開封後、そのままお召し上がりいただけます。ワインとの相性が良く、前菜には白ワインやスパークリング、お肉料理には赤ワインがおすすめです。

il vinvino

東京・自由が丘にある人気のイタリアンレストラン「il vinvino(イル バンビーノ)」。味や風味が濃厚で栄養豊富な鎌倉野菜をふんだんに使用し、素材の持ち味を最大限に活かしたお料理をご提供しております。「ミシュランガイド東京 2014~2016」では、3年連続でビブグルマンを獲得いたしました。四季折々の自然の恵みがたっぷりと詰まったお料理や本格スイーツを、ご自宅でもぜひお楽しみください。
本ページ掲載の商品及び記載内容については、il vinvinoにお問い合わせください(食べログモールでは記載内容についてお答えいたしかねます)。
ジャンル
イタリアン
賞味期限
製造から3日 なるべくお早めにお召し上がりください。
原材料
鮮魚、キャビア、トリュフ、鶏肉、フォアグラ、牛肉、豚肉、鴨肉、鎌倉野菜、ポルチーニ茸、パンチェッタ、メカジキ、スカンピ海老、ヤリイカ、帆立貝、アサリ、ムール貝、鮭、レモン、マイクロリーフ、オリーブオイル、卵、生クリーム、グラナパダーノチーズ、パン粉、セージ、胡椒、ミックススパイス、砂糖、ルビーポート、エシャロット、貝出汁、ゼラチン、サニーレタス、水菜、ルッコラ、ミニトマト、バルサミコ酢、生ハム、リコッタチーズ、バター、小麦粉、白ワイン、トマトホール、レンズ豆、パスタ、牛乳、ローズマリー、人参、玉ネギ、セロリ、米、ドライイースト、チョコレート、カカオ、赤ワイン、タイム、ローズマリー、アンチョビ、オレガノ、寒天、モッツァレラチーズ、鰯、レーズン、イタリアンパセリ、カイエンペッパー

7品目アレルギー:卵、小麦、乳、海老
内容量
鎌倉野菜のゼリー寄せ/鎌倉野菜のバーニャカウダ/アランチーニ/鰯のベッカフィーコ/牛ほほ肉の赤ワイン煮込み/鴨肉とルッコラのサラダ/鮮魚のカルパッチョ キャビア添え/魚介のマリネ/お肉のパテ グリーンマスタード/スモークサーモンと鎌倉野菜のミルフィーユ/トリュフ入りフリッタータ/生ハムとリコッタチーズのクレープ/大山どりとフォアグラのガランティーヌ/あか牛のローストビーフ/メカジキのパン粉焼き/パンチェッタと卵とポルチーニ茸のリゾット風/ラザニア/ミニフォカッチャ/おまかせチョコレートテリーヌ

オードブル全体の内容量は1人前です。
保存方法
冷蔵 10度以下で保存
ギフト包装
対応なし
プレミアムオードブル 19品(全国一律送料込み)

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1人前
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東京・自由が丘にある人気のイタリアンレストラン「il vinvino(イル バンビーノ)」。味や風味が濃厚で栄養豊富な鎌倉野菜をふんだんに使用し、素材の持ち味を最大限に活かしたお料理をご提供しております。...もっと見る

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