・昭和30年の創業から培った確かな目利きと捌きによる絶品サーロイン
・特選黒毛和牛の強い旨味と口の中で溶けだす脂のコンビネーション
・お中元やお歳暮などの贈答品にもおすすめ
・食べログ 焼肉 百名店 5年連続選出店（2018～2022）

昭和30年の創業以来、上質肉の専門店として地域に親しまれている日野精肉店が運営する秋田牛玄亭の「特選黒毛和牛サーロインステーキ肉（200g×2）」です。

牛玄亭のサーロイン肉は融点が低く、やわらかな肉質と脂が口の中で溶けるおいしさをご堪能いただけます。

秋田を代表する和牛焼肉店の特選サーロインステーキを、ぜひご家庭で味わってみてください。

お中元やお歳暮など、お世話になった方への贈答品としてもおすすめいたします。

秋田県は「あきたこまち」に代表されるように、米どころとして知られています。

お米を使って飼育される「秋田牛」は、通常よりも肉質がやわらかく、多汁性があり、旨味が強く、脂の口溶けが良いのが特長です。

表面がカリッとなるように焼いてください。そうすることで脂の旨味を閉じ込められます。

＜おすすめのアレンジ＞
ボルドータイプの赤ワインと合わせるのがおすすめです。ビール、日本酒、焼酎にもよく合います。

＜ご注意点＞
黒毛和牛のやわらかさをたのしむには、焼き過ぎないことがポイントです。

「秋田牛玄亭」は有限会社 日野が運営する焼肉店です。昭和30年の創業以来、一貫して精肉と真摯に向き合ってまいりました。精肉店で鍛えた目利きと捌き。焼肉店で確立した調理の技術。そして飲食店としてのおもてなしの心。すべてのお客様に満足していただけるサービスを目指し、日々精進しております。職人が手間を惜しまず、匠の技で丁寧に仕上げた逸品を、ぜひご家庭で味わってみてください。