・北海道の食材にこだわる専門店のハンバーグ
・ジューシーで柔らかな肉質の厚真鶏
・カボチャの自然な甘さとコク
・冷めてもおいしく、お弁当にもおすすめ
・短時間で均一に火が入り、トッピングもしやすいドーナツ型
・「食べログ 洋食 百名店 2020」選出店

札幌市内に2店舗を構え、ハンバーグへの並々ならぬこだわりと愛情でファンを魅了する、ノースコンチネントのクラフトハンバーグ「カボチャとローズマリー」です。

お店のコンセプトは、「お肉の個性で北海道を旅する」。北海道産のお肉を専門店ならではの工夫で仕上げ、その味わいで旅する気分を楽しんでいただきたい。そんな想いから生まれた、ハンバーグの数々をご提供しています。

クラフトハンバーグ「カボチャとローズマリー」は、カボチャのほっこりとした食感と自然な甘味が、軽やかな鶏肉の旨味を引き立てる一品。ローズマリーの爽やかな香りと、ピューレに入ったクリームチーズとカボチャのコクが折り重なり、繊細な味わいを演出します。

可愛らしい専用箱に入れてお届けしますので、手土産やギフトにもご利用ください。

珍しいドーナツ型は、おいしさの秘訣。短時間で均一に火が入るため、専門店より火力の弱いご家庭のキッチンでも、ふんわりとした食感に仕上がります。また、真ん中に卵やチーズなどのトッピングをしやすいのも特長。キュートなルックスと、本格派の味わいをお楽しみください。

北海道厚真町のブランド鶏、厚真鶏を使用。独自の配合飼料によりビタミンEが多く含まれているため、保水性が高く、ジューシーで柔らかな肉質と上質な旨味をお楽しみいただけます。

①熱したフライパンで、蓋をせず中火で1分焼いてください。
②適度に焦げ目がついたら返し、蓋をして弱火で4分焼いてください。
③お皿に盛り付けたら完成です。

＜おすすめのアレンジ＞
・最後にエクストラオリーブオイルを垂らしていただくと、より一層上品な風味に仕上がります。
・お好みのトッピングで自由にアレンジしてお楽しみください。特にチーズがおすすめです。
・脂が軽いため冷めてもおいしく、お弁当などにもおすすめです。

札幌市内に2店舗を構えるハンバーグの名店、ノースコンチネント。「お肉の個性で北海道を旅する」をコンセプトに、北海道で育った牛・豚・鶏・鹿などのお肉を使ったハンバーグを提供しています。そんなバリエーション豊かなお肉の個性を最大限に引き出すべく、試行錯誤した多彩な具材とソースにも自信。長い歴史をもつ食肉製品の技術と、北海道産の美味が織り成すハンバーグを、北海道旅行気分でお楽しみください。