エゾ鹿のハンバーグ

エゾ鹿のハンバーグ

160g×2個
940円
この商品についてお店にお問い合わせする

※お店からの返信をお待ちください。なお、返信にはお時間を要する場合がございます

大自然が育んだ、ジビエの力強い味わい。ノースコンチネントの「エゾ鹿のハンバーグ」

写真は調理イメージです。セットに含まれない具材もございます。
写真は調理イメージです。セットに含まれない具材もございます。

<ココに注目!>

・北海道の食材にこだわる専門店のハンバーグ
・ヘルシーなのに、濃厚な肉の旨味が楽しめるエゾ鹿肉
・短時間で均一に火が入り、トッピングもしやすいドーナツ型
・軽めの赤ワインと好相性
・「食べログ 洋食 百名店 2020」選出店

商品の特長

札幌市内に2店舗を構え、ハンバーグへの並々ならぬこだわりと愛情でファンを魅了する、ノースコンチネントの「エゾ鹿のハンバーグ」です。

お店のコンセプトは、「お肉の個性で北海道を旅する」。北海道産のお肉を専門店ならではの工夫で仕上げ、その味わいで旅する気分を楽しんでいただきたい。そんな想いから生まれた、ハンバーグの数々をご提供しています。

可愛らしい専用箱に入れてお届けしますので、手土産やギフトにもご利用ください。
ジビエの世界では高級食材とされる、エゾ鹿肉を100%使用。道内外のレストランシェフが認める精肉店から仕入れたエゾ鹿肉は、ジビエらしい濃厚な肉の旨味、長く続く後味が特長。大自然を感じる味わいです。

そして、珍しいドーナツ型がおいしさの秘訣。短時間で均一に火が入るため、専門店より火力の弱いご家庭のキッチンでも、ふんわりとした食感に仕上がります。また、真ん中に卵やチーズなどのトッピングをしやすいのも特長です。キュートなルックスと、本格派の味わいをお楽しみください。

素材の特長

エゾ鹿肉

本来鹿肉は、適切な狩猟方法と処理でおいしくいただける高級肉。中でもエゾ鹿の肉は質が良いと言われ、北海道が自慢できる地元の産物の一つです。さらに、肉の仕入れ先である精肉店が扱うエゾ鹿肉は、主に9〜11月に獲れた肉だけ。冬に向けて脂がのって肉のしまりが良く、店主が上質と見極めて仕上げた肉だけを冷凍保存して提供しています。

また、脂質が低くヘルシーながら、しっかりとした旨味の乗った肉感の強さも特長です。軽めの赤ワインやキリっと冷やしたさっぱりめの日本酒など、お酒のお供にもおすすめです。

おいしい召し上がり方

①熱したフライパンで、蓋をせず中火で2分焼いてください。
②適度に焦げ目がついたら返し、蓋をして弱火で4分焼いてください。
③お皿に盛り付けたら完成です。

<おすすめのアレンジ>
相性が良い食材はキノコや、香りや塩味が強めのチーズです。トッピングやソースで、自由なアレンジをお楽しみください。

ノースコンチネント 道産ハンバーグ専門店

札幌市内に2店舗を構えるハンバーグの名店、ノースコンチネント。「お肉の個性で北海道を旅する」をコンセプトに掲げ、北海道で育った牛・豚・鶏・鹿などのお肉を使ったハンバーグを提供しています。そんなバリエーション豊かなお肉の個性を最大限に引き出すべく、試行錯誤した多彩な具材とソースにも自信。長い歴史をもつ食肉製品の技術と、北海道産の美味が織り成すハンバーグを、北海道旅行気分でお楽しみください。
本ページ掲載の商品及び記載内容については、ノースコンチネント 道産ハンバーグ専門店にお問い合わせください(食べログモールでは記載内容についてお答えいたしかねます)。
ジャンル
ハンバーグ
賞味期限
製造日より120日
原材料
エゾ鹿肉、玉葱、パン粉、りんご、ごぼう、ケッパー、松の実、卵、チーズ、味噌、塩、エンドウタンパク、混合香辛料、砂糖、昆布(一部に卵・乳・小麦・大豆・りんごを含む)
内容量
160g×2個 / 1PC ソースなし
保存方法
-18℃以下にて保存。解凍後は速やかに充分加熱してお召し上がりください
ギフト包装
対応なし
エゾ鹿のハンバーグ

エゾ鹿のハンバーグ

160g×2個
940円
この商品についてお店にお問い合わせする

※お店からの返信をお待ちください。なお、返信にはお時間を要する場合がございます

ノースコンチネント 道産ハンバーグ専門店

札幌市内に2店舗を構えるハンバーグの名店、ノースコンチネント。「お肉の個性で北海道を旅する」をコンセプトに、北海道で育った牛・豚・鶏・鹿などのお肉を使ったハンバーグを提供しています。そんなバリエーション豊...もっと見る

エゾ鹿のハンバーグ 2個セット

940円
ノースコンチネント 道産ハンバーグ専門店
北海道食べログ 洋食 百名店 2020 選出店
  • ご注文を受けてから7日以内に発送いたします。納期について
  • ご注文金額が税込22,000円以上で送料無料
    ※一部対象外の地域があります。
  • 年末年始・お盆はお休み頂きます。
お支払い方法について
クレジットカード決済、電子マネー決済に対応しています。
送料について配送方法について返品について