・厳選した国内産活うなぎを熟練の職人技で焼き上げた逸品
・季節に合わせて最高のうなぎを選び抜く、問屋直営店ならではの仕入れ
・ふっくらとした身にキレの良いタレが絡んだ極上の味わい
・レトルト加工を施していないため、焼きたての味がそのまま楽しめる
・保存料・着色料一切不使用でどなたにもおすすめ

文政10年（1827年）創業の歴史を誇るうなぎ問屋直営のお店「うなぎ本丸」より、「国内産鰻蒲焼パック120g」をご用意いたしました。

国内産の活うなぎを厳選し、伝統と熟練の技で焼き上げたこだわりの蒲焼。産地に頼らず、うなぎの個性を最大限に活かした当店ならではの逸品です。

ふっくらとした身に江戸前らしいキレの良いタレが絶妙に絡んだ、極上の味わいをお楽しみください。

串を打たずに焼き上げる一般的なパックうなぎとは異なり、当店では1枚1枚丁寧に串を打ち、「白焼」「蒲焼」の工程を経てから串を抜いて真空包装をしています。串を打つことでうなぎに満遍なく火が通り、とてもふっくらとした食感に仕上がるのが特長です。

また、味へのこだわりから当社製品はレトルト加工を施しておりません。保存料・着色料も一切使用していないため、どなたでも安心してお召し上がりいただけます。

串打ち蒲焼ならではの香ばしさと焼きたてのおいしさを、そのままお届け。伝統を今に伝える名店の味を、ぜひご自宅でもご堪能ください。

本品は1人前120gと、食べ応えも十分。1食分ずつ化粧箱にお入れしておりますので、ご贈答用としてもおすすめです。

ちょっと贅沢なご家庭でのお食事や大切な方への贈り物に、どうぞご利用ください。

当店では特定の産地にこだわらず、九州をはじめとする全国の池主や産地から良質なうなぎを仕入れております。

選び抜くのは、稚魚から育てられた生産者名のわかる活うなぎだけ。春夏秋冬、1年を通してその時季ごとに脂の乗ったうなぎをご用意できるのは、うなぎ問屋直営店ならではです。

熟練の職人たちが確かな目利きで選りすぐった極上のうなぎを、ぜひご堪能ください。

真空パックのまま電子レンジの中に入れ、1～2分間加熱してください。加熱時間は500Wで約2分、600Wで約1分30秒が目安です（電子レンジの機種により多少異なります）。加熱中に袋が膨らみますが、蒸気口より蒸気が抜けますのでご安心ください。

①真空パックのままたっぷりの熱湯の中に入れ、蓋をせずに3～4分間沸騰させてください。指定の時間以上加熱すると、蒸気口より水が入る場合がありますのでご注意ください。

②加熱後オーブンで片面（皮側）をこんがり焼いていただくと、より一層おいしくお召し上がりいただけます。

＜おすすめのアレンジ＞
ふっくらと仕上がりますので、そのまま蒲焼としてお召し上がりいただくのが1番おすすめです。そのほか、お出汁をかけてひつまぶしにするなど、お好みに合わせてアレンジをお楽しみいただけます。

＜ご注意点＞
・うなぎの性質上、小骨が入っている場合がございますので、お気をつけてお召し上がりください。
・加熱後は袋や中身が熱くなっておりますので、やけどにご注意ください。
・袋を開封される際、蒸気口より中身が漏れることがありますのでお気をつけください。

創業は文政10年、190有余年の歴史を誇るうなぎ問屋直営のお店「うなぎ本丸」。当店では代々伝わる伝統の味を皆様にお届けするべく、特定の産地にこだわらず優れた養鰻家を選び抜き、その季節ごとに最高の活うなぎを仕入れております。先人の手から手へと受け継がれてきた、“魂と技”が織り成す当店の蒲焼。常に職人の心を忘れることなく、熟練の技で1枚1枚心を込めて焼き上げる極上の味わいを、ぜひ一度ご堪能ください。