気仙沼産応援 特大フカヒレ付き おせち3段重

気仙沼産応援 特大フカヒレ付き おせち3段重

内寸 縦20㎝×横27㎝×高4㎝×3段
56,160円
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貴重な気仙沼産特大フカヒレ付き、礼華の「中華おせち3段重」

<ココに注目!>

・豪華な気仙沼産の特大フカヒレ
・縁起物の鮑、海老、イクラ、子持ち昆布、黒豆
・クラゲ、叉焼、腸詰等の定番中華メニューも充実
・豪華な海鮮10品、牛、豚、鶏のお肉料理9品の品揃え

商品の特長

ヌーヴェルシノワ「礼華」らしいおせちは、豪華な気仙沼産の特大フカヒレや縁起の良い食材を中心に、中国料理ならではの味わいや技法を大切に、鮑、車海老、クラゲ、イクラ、子持ち昆布などの海の幸、ローストビーフ、叉焼、蒸鶏、腸詰、肉団子などのお肉料理を中心に35品を彩り豊かに盛り付けました。
フカヒレ姿煮煮込みは真空パックです。湯煎で温めてお召し上がりください。

中国料理 礼華

上海料理をベースにしながらその枠にとらわれず、新たな感性で常に食材、産地、技法などを追求し続ける「礼華」。
食材の個性を最大限に引き出し、油脂分を控えめにしたヘルシーで繊細な味わいの品々を提供しております。

そんな「礼華」のお取り寄せは、「お店と同じ味」をコンセプトに、店内でひとつずつ丁寧に手作り。
お子様からご年配まで、ご家族みんなが集まるディナーに、大切なお客様のおもてなしやギフトに、お友達のホームパーティへのお土産などにも。
本格中国料理レストランの贅沢な味わいをお気軽にお楽しみください。
本ページ掲載の商品及び記載内容については、中国料理 礼華にお問い合わせください。(食べログモールでは記載内容についてお答えいたしかねます。)
ジャンル
おせち料理
賞味期限
2022年1月1日23時
原材料
壱の重
① ローストビーフ 甜醤ソース 
牛肉、長葱、ニンニク、生姜、八角、桂皮、オレンジ、酵母エキス、パーム油脂、醤油、砂糖、日本酒、穀物酢、辣油、香辛料、粉末しょう油 、調味料(アミノ酸等) 、(原材料の一部に、小麦、牛肉、大豆、オレンジを含む)
② クラゲと昆布の和え物
クラゲ、切りイカ、昆布、クコの実、紹興酒、味醂、白醤油、砂糖、水飴、ミョウバン、着色料(カラメル色素)(原材料の一部に、小麦、大豆、ごまを含む)
③ 牛肉の煮こごり オレンジ風味
牛肉(すね肉)、ガラスープ(鶏ガラ、豚ガラ、長葱、生姜)、オレンジ、ゼラチン、醤油、紹興酒、砂糖 、着色料(カラメル色素) 、(原材料の一部に、小麦、牛肉、鶏肉、豚肉、大豆 、オレンジ、ゼラチンを含む)
④ 塩漬け豚肉の煮こごり
豚肉、豚皮、ゼラチン、長葱、生姜、山椒、塩、高粱酒、日本酒、硝酸カリウム、(原材料の一部に、豚肉、ゼラチンを含む)
⑤ 車海老のメイクイ酒漬け
車海老、長葱、生姜、レモン、鷹の爪、山椒、紹興酒、日本酒、味醂、砂糖、白醤油、メイクイ酒、塩、着色料(カラメル色素)、(原材料の一部に、小麦、えび、大豆を含む)
⑥ 徳島のすだち鶏の辛し炒め
鶏肉、卵、鷹の爪、片栗粉、小麦粉、山椒、生姜、醤油、日本酒、砂糖、胡麻油、塩、胡椒、大豆油、(原材料の一部に、小麦、卵、鶏肉、大豆、ごまを含む)
⑦ ニンニクの芽の辛し炒め
ニンニクの芽、ザーサイ、干し海老、鷹の爪、塩、砂糖、胡麻油、大豆油、(原材料の一部に、えび、大豆、ごまを含む)
⑧ 腸詰め
豚肉、豚脂肪、砂糖、醤油、塩、酒精、酸化防止剤(エリソルビン酸Na)、発色剤(亜硫酸Na)、(原材料の一部に、小麦、豚肉、大豆を含む)
⑨ 竹の子のXO醤煮
竹の子、XO醬、生姜、塩、砂糖、(原材料の一部に、小麦、えび、豚肉、大豆を含む)
⑩ 奈良漬け入り大山どりのチキンロール
鶏肉、奈良漬け、卵、片栗粉、酒かす、みりんかす、日本酒、オイスターソース、オイスターエキス、塩、砂糖、胡椒、増粘剤(加工でん粉)、(原材料の一部に、卵、鶏肉を含む)
⑪ 海老のチリソース
バナメイ海老、長葱、ニンニク、生姜、片栗粉、卵白、胡椒、大豆油、ぶどう糖果糖液糖、トマトケチャップ、砂糖、豆板醤、穀物酢、日本酒、塩、葱油、辣油、蝦油、(原材料の一部に、小麦、卵、えび、大豆、豚肉を含む)
⑫ イクラの紹興酒漬け
イクラ、長葱、生姜、鷹の爪、レモン、山椒、米発酵調味料、植物蛋白加水分解物、鰹節エキス、醤油、紹興酒、味醂、砂糖、着色料(カラメル色素)、調味料(アミノ酸)、(原材料の一部に、小麦、いくら、大豆を含む)
⑬ 子持ち昆布の中国酒漬け
子持ち昆布、長葱、生姜、白醤油、紹興酒、砂糖、塩、着色料(カラメル色素)、(原材料の一部に、小麦、大豆を含む)
⑭鮑のオイスター煮込み
鮑、紹興酒、醤油、砂糖、オイスターソース、オイスターエキス、中国醤油、増粘剤(加工でん粉)、着色料(カラメル色素)、(原材料の一部に、あわび、小麦、大豆を含む)
⑮子持ち鮎の山椒煮
子持ち鮎、水飴、山椒佃煮、青山椒、砂糖、醤油、味醂、日本酒、中国醤油、(原材料の一部に、小麦、大豆、鯖を含む)

弐の重
① ザーサイの香り醤油漬け
ザーサイ、八角、桂皮、醤油、砂糖、(原材料の一部に、小麦、大豆を含む)青ザーサイの柚子風味
② 青ザーサイの柚子風味
青ザーサイ、柚子、塩、砂糖、胡麻油、(原材料の一部に、ごまを含む)
③ 牛肥餅のゴマ風味
牛肥(オリゴ糖、もち米粉、砂糖、澱粉)、ごま、砂糖、加工デンプン、甘味料(ソルビトール)、(原材料の一部に、ごまを含む)
④ 大福豆の香り煮
大福豆、八角、桂皮、塩、砂糖
⑤ 近江八幡の赤こんにゃく辛煮
赤こんにゃく、唐辛子、辣油、胡麻油、着色料(三二酸化鉄)、凝固剤(水酸化カルシウム)、(原材料の一部に、小麦、大豆、ごまを含む)
⑥ ピーカンナッツの北京風飴だき
ピーカンナッツ、水飴、煎り胡麻、砂糖、大豆油、重曹、(原材料の一部に、大豆、ごまを含む)
⑦ カシューナッツの辛味スパイス
カシューナッツ、山椒、砂糖、韓国とうがらし、塩、(原材料の一部に、カシューナッツを含む)
⑧ ピータンの卵白寄せ
卵白、ピータン、生クリーム、砂糖、塩、消石灰、炭酸ナトリウム、乳化剤、pH調整剤、安定剤(増粘多糖類)、(原材料の一部に、乳、卵を含む)
⑨ ホタテ貝のチャイナスモーク
ホタテ、米、茶葉、塩、紹興酒、砂糖、着色料(カラメル色素)、(原材料の一部に、小麦を含む)
⑩ 四色野菜の甘酢漬け
胡瓜、赤パプリカ、大根、ヤングコーン、ローリエ、鷹の爪、山椒、穀物酢、砂糖、赤ワイン、大豆油、胡麻油、酸化防止剤(亜硫酸塩)、(原材料の一部に、小麦、大豆、ごまを含む)
⑪ 干しシイタケの醤油煮込み
干しシイタケ、醤油、砂糖、紹興酒、胡麻油、着色料(カラメル色素)、(原材料の一部に、小麦、大豆、ごまを含む)
⑫ 蓮根のマスタード漬け
蓮根、香辛料、フレンチマスタード、ハチミツ、マスタード、穀物酢、胡麻油、砂糖、塩、着色料(ウコン色素)、香料、(原材料の一部に、小麦、ごまを含む)
⑬ 棒棒鶏
鶏肉、鷹の爪、煎り胡麻、山椒、醤油、砂糖、甜麺醤、黒酢、中国醤油、穀物酢、塩、大豆油、pH調整剤、調味料(アミノ酸)、(原材料の一部に、小麦、大豆、鶏肉、ごまを含む)
⑭ 丹波の黒豆 杏仁風味煮
黒豆、杏仁霜、南杏、砂糖、香料、重曹、(原材料の一部に、大豆、乳を含む)
⑮ 豆腐入り肉団子黒酢ソース
豚肉、豆腐、卵、片栗粉、生姜、長葱、砂糖、黒酢、穀物酢、醤油、中国醤油、日本酒、オイスターソース、オイスターエキス、塩、胡椒、増粘剤(加工でん粉)、(原材料の一部に、卵、小麦、大豆、豚肉を含む)
⑯ イカ団子の甘酢ソース
イカ、片栗粉、卵白、長葱、生姜、ぶどう糖果糖液糖、香辛料、穀物酢、砂糖、トマトケチャップ、醤油、塩、胡椒、大豆油、着色料(赤102)、(原材料の一部に、小麦、卵、いか、大豆を含む)
⑰ 広東風釜焼きチャーシュー
豚肉、長葱、生姜、山椒、醤油、砂糖、トマトケチャップ、酒、(原材料の一部に、小麦、大豆、豚肉を含む)
⑱ 国産若桃の杏露酒煮
若桃、砂糖、杏露酒、酸味料、酸化防止剤(ビタミンC)、香料、(原材料の一部に、桃を含む)
⑲栗金団のキンモクセイ風味
栗、キンモクセイ、砂糖、桂花陳酒、酸化防止剤(ビタミンC 亜硫酸塩)、漂白剤(次亜硫酸ナトリウム)、着色料(クチナシ色素)

参の重
① フカヒレの姿煮 醤油煮込み
ガラスープ(鶏ガラ、豚ガラ、長葱、生姜)、フカヒレ、白湯スープ(豚骨、ゼラチン、オニオンエキス、ニンニク、香味油 )、片栗粉 、醤油、砂糖、オイスターソース、オイスターエキス、紹興酒、胡椒、大豆油、ラード、鶏油、着色料(カラメル色素)、増粘剤(加工デンプン)、香辛料抽出物、(原材料の一部に、小麦、豚肉、鶏肉、大豆、ゼラチンを含む)

おせち料理の表示シール
https://www.rai-ka.com/shop/rai-ka_osechi_food_labeling.pdf
内容量
内容量 紙箱 内寸縦20㎝×横27㎝×高さ4㎝×3段
三段重のフカヒレ姿煮煮込みは真空パック包装 サイズは加工前250g以上(商品には写真のお皿は付いておりません)
祝い膳(5繕)
保存方法
冷蔵庫(10℃以下)で保存してください。
ギフト包装
対応なし
気仙沼産応援 特大フカヒレ付き おせち3段重

気仙沼産応援 特大フカヒレ付き おせち3段重

内寸 縦20㎝×横27㎝×高4㎝×3段
56,160円
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中国料理 礼華

上海料理をベースにしながらその枠にとらわれず、新たな感性で常に食材、産地、技法などを追求し続ける「礼華」。 食材の個性を最大限に引き出し、油脂分を控えめにしたヘルシーで繊細な味わいの品々を提供しておりま...もっと見る

【12月31日 お届け】気仙沼産応援 特大フカヒレ付き 中華おせち3段重

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