赤と青の化粧箱を風呂敷で丁寧に包装します。

赤と青の化粧箱を風呂敷で丁寧に包装します。

ギフト対応
40個セット(10個ずつ個包装)
5,800円
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昭和29年創業。焼き餃子の名店、おけ以の「冷凍生餃子」

<ココに注目!>

・食べログ 餃子 百名店に選出
・「ミシュランガイド東京 2018~2021」4年連続選出
・仕込みに3日間かけるこだわり製法
・行列必至の名店の味をご自宅で

商品の特長

行列の絶えない飯田橋の名店・餃子の店おけ以の「冷凍生餃子」です。

仕込みに3日を費やし熟成させたこだわりの餃子は、一口頬張れば、ジューシーな肉汁と野菜の旨みが溢れ出します。

創業66年、守り続ける伝統の味をぜひご賞味ください。

高級感のある包装でもらってうれしい食べておいしい

ギフトボックスに使われている「2色のオリジナル箱」は北の紙箱屋で有名な「モリタ(株)」様と共同開発!
実は牛乳パックをリサイクルして作られているミルクラフトを使用した箱なんです!
丈夫なことはもちろん、環境にも優しいエコな入れ物となっております。
餃子を取り出した後はほどよい高級感のあるシンプルな小物入れとしてもお使いいただけます。
お包みする風呂敷は京都の老舗「むす美」様の風呂敷を使用。エコバッグの代わり等、多彩な用途にお使いいただけます。今なら「風呂敷の包み方」のリーフレットをお付けしております。

素材の特長

豚バラ

粗めに挽いた国産豚バラ肉を使用。

食感が良く、噛むほどに溢れる肉の旨味や甘みをご堪能いただけます。

白菜

瑞々しい国産の白菜をふんだんに使用。

白菜の甘みが、肉の旨味をさらに引き立てます。

生姜

当店の餃子は、ニンニク不使用の優しい味。

ほのかな生姜の香りが、食欲をそそります。

ニラ

餡に使用する野菜は国産の白菜・ニラ・生姜と3つのみ。

長年培った経験をもとに巧みな力加減で練りあげた餡には、野菜の旨味が凝縮しています。

モチモチした食感の自家製皮を使用。

一晩寝かせた餡を、職人がひとつひとつたっぷりと手包み。

冷凍庫に入れ水分をとばし、さらに旨味を凝縮させております。

おいしい召し上がり方

①フライパンを温め、サラダ油をひきます。

フライパンの大きさに合わせて隙間をあけながら餃子を並べます。

※餃子は冷凍のまま調理してください。
②餃子の打ち粉を流すようにお湯をかけながら、餃子が半分浸るくらいの量を入れてすぐフタをします。
③お湯が沸騰したら、フタをした状態で8分~10分ゆで焼きにします。

皮全体がモチモチしてくるまで餃子に水分を含ませてください。
④フタをあけ、残りの水分をとばしたらサラダ油をフライパンに回しかけ焼き色を付けます。
⑤きつね色に焼けたら完成です。

何もつけずに食べるのがおすすめですが、醤油やお酢をつけても美味しく召し上がれます。

<ご注意点>
調理をする際は、火傷にお気をつけください。

編集部の実食レポート

注文してから半年待ちという大人気のお取り寄せ餃子。その味わいはニンニク不使用のためマイルド。でも肉の旨味やニラのパンチでしっかりと食べ応えがあり、「ザ・餃子」という印象。

餃子といえばこんな味、と誰もが想像する王道のど真ん中の味ですが、味のバランスが非常に良いためいくつでも食べたくなる、中毒性もあります。

2,000円を切るお値段も良心的で、人気なのも納得の商品です。

餃子の店おけ以

1日1,300個の餃子を包み続けて66年。東京で焼き餃子の先駆けとして「ミシュランガイド東京 2018~2021」にも4年連続で選出いただき、多くのお客様から取り寄せのご要望を頂戴いたしました。当店の餃子を召し上がり「笑顔になって欲しい」という想いから、3年以上の月日を重ね試行錯誤を繰り返し、全国の方におたのしみいただける逸品が完成いたしました。本店の味をそのままに、ぜひご自宅でご賞味ください。
ジャンル
餃子
賞味期限
製造日より1年間
原材料
野菜(白菜、にら、生姜)、豚肉、豚脂肪、皮(小麦粉、加工澱粉、ごま油、食塩)、ごま油、食塩、調味料(アミノ酸等)、アレルギー物質:小麦
内容量
餃子約24g×40個
保存方法
冷凍
ギフト包装
対応あり
赤と青の化粧箱を風呂敷で丁寧に包装します。

赤と青の化粧箱を風呂敷で丁寧に包装します。

ギフト対応
40個セット(10個ずつ個包装)
5,800円
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餃子の店おけ以

1日1,300個の餃子を包み続けて66年。東京で焼き餃子の先駆けとして「ミシュランガイド東京 2018~2020」にも3年連続で選出いただき、多くのお客様から取り寄せのご要望を頂戴いたしました。当店の餃子...もっと見る

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餃子の店おけ以
東京都食べログ 餃子 百名店 2021 選出店

おけい餃子ギフトボックス40個【さくら】送料込み

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