そばの実

そばの実

1袋
1,300円
2袋
2,600円
3袋
3,900円
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栄養豊富な和のスーパーフード。なにわ翁の「そばの実」

写真は盛り付けイメージです。セットに含まれない具材もございます。
写真は盛り付けイメージです。セットに含まれない具材もございます。

<ココに注目!>

・近年注目されている栄養豊富な“和のスーパーフード”
・全国の産地から厳選して仕入れる玄そばを使用
・店舗で毎日殻をむくため、新鮮で豊かな風味が楽しめる
・「食べログ そば 百名店 2021」選出
・「ミシュランガイド大阪2022」ビブグルマン獲得

商品の特長

大阪・北区の老松町に店を構える手打ちそばの老舗「手打蕎麦 なにわ翁」より、「そばの実」をご用意いたしました。

近年、“和のスーパーフード”として注目を浴びているそばの実。当店では全国の産地から殻つきのそばの実を厳選して仕入れ、冷蔵倉庫に保管しています。

店舗で毎日殻をむくため、鮮度は抜群。香り豊かなそばの風味を、存分にお楽しみいただけるひと品です。
そばの実には食物繊維やビタミンB2などの栄養素が豊富に含まれており、腸内環境を整え、脂肪の吸収を抑える効果が期待できるといわれています。

ダイエット中の方や便秘が気になる方、健康志向の方にもおすすめです。
茹でたそばの実は、プチプチとした歯ごたえのある楽しい食感が魅力のひとつ。ご飯に混ぜて炊いたり、スープや煮物、サラダに加えたりと様々なアレンジをお楽しみいただけます。

いつもの食事に簡単に取り入れられるスーパーフードを、この機会にぜひ一度お試しください。

おいしい召し上がり方

①そばの実を1時間水に浸し、ざるにあけて水を切ります。鍋に移し、たっぷりの水を加えて強火にかけてください。水の量はそばの実の2倍が目安です。

②沸騰したら弱火にし、そばの実が躍るくらいの火力で12分間炊きます。あくを取りながら混ぜ、固さを確認してください。

③湯を切り、ボールで軽く水洗いしてください。ざるで水を切り、冷ましていただければ出来上がりです。

<おすすめのアレンジ>
ご飯に混ぜて炊いていただくのが1番簡単です。そのほか、茹でたそばの実をスープやみそ汁、巾着の中などに入れたり、サラダに乗せていただいてもおいしくお召し上がりいただけます。

手打蕎麦 なにわ翁

創業は昭和5年、大阪・北区の老松町にて暖簾を掲げる手打ちそばの専門店「なにわ翁」。当店ではこだわりの味を皆様にお届けするため、産地に直接出向いて仕入れた国産のそばの実を使用。その日にお出しする分だけを自家製粉し、すべて手作りで仕上げた逸品をご提供しております。創業以来代々受け継がれてきた、昔から変わらぬ伝統の味。「ミシュランガイド大阪2022」でビブグルマンを獲得した名店のひと品を、ぜひ一度ご堪能ください。
本ページ掲載の商品及び記載内容については、手打蕎麦 なにわ翁にお問い合わせください(食べログモールでは記載内容についてお答えいたしかねます)。
ジャンル
そば・うどん・麺類
消費期限
到着から1ヵ月
原材料
そば
※特定原材料:そば
内容量
1袋:300g×1
2袋:300g×2
3袋:300g×3
保存方法
常温
ギフト包装
対応なし
そばの実

そばの実

1袋
1,300円
2袋
2,600円
3袋
3,900円
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手打蕎麦 なにわ翁

創業は昭和5年、大阪・北区の老松町にて暖簾を掲げる手打ちそばの専門店「なにわ翁」。当店ではこだわりの味を皆様にお届けするため、産地に直接出向いて仕入れた国産のそばの実を使用。その日にお出しする分だけを自家...もっと見る

そばの実(1~3袋)

1,300円~
手打蕎麦 なにわ翁
大阪府食べログ そば 百名店 2021 選出店
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