・ふくよかな香りとまろやかな旨味が凝縮した抹茶ショコラ
・焙煎仕立ての棒茶と、厳選ショコラが香ばしく香る棒茶ショコラ
・手土産やギフトにも最適
・「ゴ・エ・ミヨ 2020年度版」ベストパティシエ賞を受賞
・「ミシュランガイド東京」2018～2021年、4年連続で1つ星獲得店
・「食べログ フレンチ TOKYO 百名店」選出店

東麻布の一つ星フレンチ「restaurant L’aube（レストランローブ）」の抹茶ショコラと棒茶ショコラのセットです。

数々の輝かしい経歴をもつ実力派のシェフ、ソムリエ、パティシエが手を組み、多くの美食家から支持される名店「restaurant L’aube」。今回は「ゴ・エ・ミヨ 2020年度版」でベストパティシエ賞を受賞したパティシエ平瀬が送る、フランスで培った感性、技術、経験を凝縮した贅沢なスイーツをセットでお届けします。

抹茶ショコラは、沖縄の黒糖を使用することで、そのまろやかな旨味と香りを引き出しました。絶妙な焼き加減による、くちどけの良さも魅力です。

また、棒茶ショコラは、煎したての棒茶をミキサーにかけ、香ばしい風味のチョコレートと合わせました。それぞれが引き立てあう、優雅でふくよかな香りをお楽しみください。

特別な方への贈り物やお手土産にもおすすめです。

世界のトップ・パティシエたちに愛される、フランスの老舗ヴァローナ社のチョコレートを使用しています。

抹茶ショコラにはホワイトチョコレートを、棒茶チョコレートには、ブラック、ミルク、ホワイトに次ぐ世界初のブロンドチョコレートを。

厳選したチョコレートに素材の魅力が呼応する、繊細で贅沢なそのハーモニーをご堪能ください。

冷蔵庫から出して、そのままお召し上がりいただけます。また、半冷凍でアイスクリームのように、常温にしてより濃厚に。お好みに合わせてお召し上がりください。※同梱のお召し上がり方をご参照ください。

エスプレッソやラテはもちろん、抹茶ショコラは日本酒や黒糖焼酎、棒茶はウイスキーやブランデーなどのお酒とも好相性。ぜひお好みのお飲み物と共にお楽しみください。

「Ｌ’aube（ローブ）」とは、始まりや夜明け、誕生を表すフランス語です。東麻布の住宅街にひっそりと佇む一つ星フレンチ「restaurant L’aube」が目指すのは、驚きと感動の「その瞬間にしか存在しないおいしさ」のご提供。シェフは、フランスの名店で研鑚を積み、都内有名店で料理長をつとめた今橋英明。ソムリエは、世界コンクールでの入賞経験もある石田博。そしてパティシエは、世界的グルメガイド「ゴ・エ・ミヨ」でベストパティシエ賞受賞を果たした平瀬祥子。そんな彼女のフランスで培った感性、技術、経験を凝縮した贅沢なスイーツを、食べログモールでもご用意しました。日本とフランスの美味が交錯する、世界が認めた贅沢な味わいを、ぜひご家庭でもお楽しみください。