・生地を焼くだけの失敗要らずの手作りキット
・焼き立ての味わいをご自宅でもお気軽に
・バレンタイン、ホームパーティー、お子様とのおやつ作りにも
・「ゴ・エ・ミヨ 2020年度版」ベストパティシエ賞を受賞
・「ミシュランガイド東京」2018～2021年、4年連続で1つ星獲得店
・「食べログ フレンチ TOKYO 百名店」選出店

東麻布の一つ星フレンチ「restaurant L’aube（レストランローブ）」のフィナンシェの手作りキットです。

数々の輝かしい経歴をもつ実力派のシェフ、ソムリエ、パティシエが手を組み、多くの美食家から支持される名店「restaurant L’aube」。今回は「ゴ・エ・ミヨ 2020年度版」でベストパティシエ賞を受賞したパティシエ平瀬が考案した、フィナンシェの手作りキットをご用意しました。人気レストランの焼き立ての贅沢な味わいを、ご自宅でもお楽しみください。

プロが作った生地を絞り袋から型に出して、余熱したオーブンで焼くだけ。バレンタイン、ホームパーティー、お子様とのおやつ作りなど、どんな時にも失敗要らずの手作りキットです。

焼きたてフィナンシェの香ばしい香りと、カリッ、ふわっとした食感。その感動を、ぜひご自宅でもお楽しみください。

生地には上質なバターをたっぷり使用。噛みしめれば、焼き面はカリっと、内側はふわっと香ばしく。焼き立てならではの食感と共に、まろやかな甘さと適度な塩加減がじんわりと口の中に広がります。

レストランでしか味わえなかった、贅沢な味わいをご堪能ください。

余熱したオーブンで焼いてお召し上がりください。焼き時間の目安は約180度で12分です。

1個分30ｇ多く入っています。焼き上げる温度や時間を調節するための、お試しとしてご利用ください。

〈ご注意点〉
※焼き時間・温度は、オーブンによって変わります。
※「型付き」では、お店でも使用しているフィナンシェ型をセットにしています。
※「型無し」では、お手持ちの型をご使用ください。
※詳しくは同梱の作り方をご参照ください。

「Ｌ’aube（ローブ）」とは、始まりや夜明け、誕生を表すフランス語です。東麻布の住宅街にひっそりと佇む一つ星フレンチ「restaurant L’aube」が目指すのは、驚きと感動の「その瞬間にしか存在しないおいしさ」のご提供。シェフは、フランスの名店で研鑚を積み、都内有名店で料理長をつとめた今橋英明。ソムリエは、世界コンクールでの入賞経験もある石田博。そしてパティシエは、世界的グルメガイド「ゴ・エ・ミヨ」でベストパティシエ賞受賞を果たした平瀬祥子。そんな彼女のフランスで培った感性、技術、経験を凝縮した贅沢なスイーツを、食べログモールでもご用意しました。日本とフランスの美味が交錯する、世界が認めた贅沢な味わいを、ぜひご家庭でもお楽しみください。