オレンジの爽やかさとキレを最大限引き出すために、
アロマがぎゅっと詰まった特製スペイン産
バレンシアオレンジピールを使って
プラリネチョコレートに仕立てました。
「ひとくち −HITOKUCHI−」チョコレートといえば、
心地良い余韻がおいしいプラリネチョコレート。
プラリネ好きのお客さまから、
「プラリネ好きのための柑橘チョコレートを作って欲しい」
というお声をいただき、開発したのが
今回のオレンジプラリネチョコレートです。

一般的に製菓材料に使用されるオレンジピールは、
果汁を絞った残りのピールが使用されます。
ですが、果汁を絞るとピールに圧力がかかるため、
香りのもととなるオイルが揮発してしまい、
せっかくの香りが飛んでしまいます。
「ひとくち −HITOKUCHI−」の特製オレンジピールは、
フレッシュのオレンジからピールだけを
きれいにカットしたものを使用しているため、
オレンジの爽やかさとキレが段違いです。

オレンジの風味を最大限感じていただけるように、
使用するピールの粒度にこだわりました。
試作を重ね、味覚を認識する
舌の細胞「味蕾（みらい）」が
オレンジの風味を一番感じやすい
細かさにピールを刻み、
プラリネチョコレートに練り込んでいます。

プラリネチョコレートの
コクと旨みを堪能したあとに、
口いっぱいに爽やかな
オレンジの香りが広がります。
心地良い余韻(よいん)をぜひおたのしみください。

自分へのご褒美に、
ちょうど良い食べきり個包装サイズ。

プチギフトやちょっとしたお礼、
誰かとシェアするのに、
ちょうど良いパッケージ。

封を開けたら食べ切らなきゃ、
という心配も不要です。

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欠点が見つかりませんでした。個別包装も私にはちょうどいい量でした。安全で美味しいチョコレートなので、また食べたくなると思います。
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無事届きました。早速コーヒーと一緒にいただいてみましたが、相乗以上に美味しいチョコレートでとてもコーヒーに合います！とっておきのおやつとしてたのしみたいと思います。ありがとうございました。
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このお値段でこの材料でこのお味は他にないのでは、と思います。チョコレートが美味しいのはさる事ながら、アーモンドのカリカリ感も私の好きなタイプでした。
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チョコレートはあまり好じゃなかったのですが、甘さ控えめと聞いて購入しました。たしかに甘すぎず、上品な味でした！美味しかったので、また購入します！！
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ひとくち公式サイト及びCreemaレビューより