牛・赤辛温めんセット

牛・赤辛温めんセット

ギフト対応
各2食 計4食入
5,616円
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これぞ王道、という温めんセット。

<ココに注目!>

・冷麺とはひと味違う満足感
・喉ごしが良く弾力のある食感が自慢のオリジナル生麺
・ギフトにもおすすめ

商品の特長

盛岡冷麺をベースとし、様々なアレンジで冷麺を進化させた東京冷麺を生み出している冷麺ダイニングつるしこ。

丁寧に仕上げた牛スープの繊細な旨味をシンプルに、もう1つは辛味を加えて大胆に、2種類の美味しさを楽しんでいただけます。
ほぐし牛肉トッピング付きで、つるしこ直営店の味を忠実に再現しました。
やっぱり温かい麺が好きという方におすすめの温めんは、冷麺とはひと味違った風味や香りをお楽しみいただけます。

上品な化粧箱に入れているので、贈答用としてもお使いいただけます。お中元やお歳暮、お祝いやお返しの品としてもおすすめです。

牛スープ温めん

写真は盛り付けイメージです。セットに含まれない具材もございます。
写真は盛り付けイメージです。セットに含まれない具材もございます。
食欲をそそるふくよかな香り、牛骨・牛肉・野菜などの厳選素材を絶妙の火加減で10時間以上かけて煮込んだコクうまスープが、コシのある麺にたっぷり絡み、最後のひとすすりまで極上の美味しさです!

年齢を問わずどなたにも召し上がっていただけるよう、塩とほんのり魚醤の旨味を活かしたシンプルで上品な味わいに仕上げました。
添付の黒胡椒と、国産牛もも肉を甘めの味付けで柔らかく煮込んだほぐし肉のトッピングが、よりスープと麺のおいしさを引き立たせます。ネギをたっぷりのせるのがおすすめです。

赤辛温めん

写真は盛り付けイメージです。セットに含まれない具材もございます。
写真は盛り付けイメージです。セットに含まれない具材もございます。
真っ赤な辛味をお好みで加え、スープをたっぷりまとった麺をすすれば、牛の甘みのすぐ後に濃厚な旨辛唐辛子が追いかけてきます。
ほぐし牛肉とキムチのコントラストがまた絶品!

辛いもの好きな方にもご満足いただけるよう、韓国産唐辛子やハバネロなど数種類の唐辛子をブレンドして、効かせるところはきっちり効かせた濃厚な辛味です。
牛スープに辛い味付けはついていませんので、味を見ながらお好みの量をご使用ください。

牛を中心に鶏・野菜などの厳選素材を絶妙の火加減で10時間。牛脂の甘みがゆっくり溶け出したスープは、体を芯からあたためてくれます。
つるしこ自家製キムチは、アミ塩辛やイカなどを使用せず、たっぷりの香味野菜でスープとの相性を第一に考案しました。
ほぐし肉は国産和牛もも肉を柔らかく煮込んで、しっかり醤油味の甘めな味付けが、辛さの中で良いアクセントです。
つるしこの麺をゆで上げ、冷水で洗い、そのまま食べてみると、岩手県内小麦「ゆきちから」と、じゃがいも澱粉の甘味と香り、生麺ならではの風味が感じられます。
味、香り、コシと食感、喉ごし。
麺好きの方はもちろん、これまで特に違いを食べくらべたことのない方も、つるしこの生麺だけが持つ、この豊かな満足感をぜひご堪能ください。

冷麺ダイニングつるしこ

2017年、渋谷と自由が丘に冷麺専門店としてオープンした「冷麺ダイニングつるしこ」。今や日本中に知られるようになった伝統ある盛岡冷麺をベースに、スープ・麺・トッピングをアレンジし進化させて誕生した「東京冷麺」を提供しております。メニューには定番の盛岡冷麺はもちろん、カレー冷麺やトマトバジル冷麺、アボカド冷麺など様々なオリジナルメニューを用意し、全て化学調味料を使用せず自然食材で仕上げております。ビーガン・ノンビーガン・年代を問わず、おいしく体に優しいつるしこの冷麺を、ぜひご自宅でもご堪能ください。
本ページ掲載の商品及び記載内容については、冷麺ダイニングつるしこにお問い合わせください。(食べログモールでは記載内容についてお答えいたしかねます。)
ジャンル
そば・うどん・麺類
賞味期限
90日
原材料
【牛スープ温めん】
[スープ]牛骨、牛肉、鶏ガラ、鶏肉、玉ねぎ、人参、長ネギ、みりん、食塩、砂糖、魚醤
[めん]でん粉(国内製造)、小麦粉、食塩/加工でん粉、酒精、重曹
[煮込牛肉]牛肉(国産)、醤油、砂糖、料理酒、生姜、みりん風調味料/酸味料、酒精
[食酢]アルコール、酒粕、食塩
[胡椒]胡椒
※一部に小麦・牛肉・鶏肉・大豆を含む

【赤辛温めん】
[スープ]牛骨、牛肉、鶏ガラ、鶏肉、玉ねぎ、人参、長ネギ、みりん、食塩、砂糖、魚醤
[めん]でん粉(国内製造)、小麦粉、食塩 /加工でん粉、酒精、重曹
[煮込牛肉]牛肉(国産)、醤油、砂糖、料理酒、生姜、みりん風調味料/酸味料、酒精
[キムチ]白菜、醤油、本みりん、唐辛子、食塩、たまねぎ、甜菜糖、にんじん、セロリ、ニンニク、オリーブ油、昆布、乾椎茸、胡椒
[辛味]醤油、本みりん、唐辛子、食塩、たまねぎ、甜菜糖、にんじん、セロリ、ニンニク、オリーブ油、昆布、乾椎茸、胡椒
※一部に小麦・牛肉・鶏肉・大豆を含む
内容量
2,000.4g/牛スープ温めん:970.4g(スープ300g×2、めん140g×2、煮込牛肉40g×2、食酢5g×2、胡椒0.2g×2)、赤辛温めん:1,030g(スープ300g×2、めん140g×2、煮込牛肉40g×2、キムチ20g×2、辛味10g×2、食酢5g×2)
保存方法
冷凍(-18℃以下)
ギフト包装
対応あり
牛・赤辛温めんセット

牛・赤辛温めんセット

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各2食 計4食入
5,616円
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冷麺ダイニングつるしこ

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牛・赤辛温めんセット(各2食 計4食入)

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