汁なし麻婆

汁なし麻婆

1食セット
1,350円
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※お店からの返信をお待ちください。なお、返信にはお時間を要する場合がございます

スパイシーに味わう、人気店のボリューム満点、肉たっぷり麻辣麺。RAMEN No11の「汁なし麻婆」

写真は調理イメージです。セットに含まれない具材もございます。
写真は調理イメージです。セットに含まれない具材もございます。

<ココに注目!>

・2019年のオープン当初から話題を集める、人気店の逸品
・店舗での限定商品が大評判を受け、公式通販デビュー後、定番人気商品として定着
・麻辣の辛味が引き立てる、麺とお肉の旨味と甘味
・噛みしめて味わいたい、小麦香るモチモチの自家製麺
・麺に絡む、挽肉たっぷりのスパイシーな麻婆ダレ
・店舗でも大人気、口の中でとろける柔らかな豚肉を贅沢にトッピング
・自社サイトでは売り切れ続出の人気限定商品、リピート間違いなし

商品の特長

2019年7月のオープン当初から話題を集め、連日行列が出来る人気店「RAMEN No11」の汁なし麻婆麺のセットです。

自家製の特製麺、濃厚スパイシーな麻辣ダレ、お好みの辛さをお楽しみいただくための辛み調味料、そして一杯をRAMEN No11たらしめる迫力の豚肉とカラメ脂、冷凍豆腐をセットでお届けいたします。
一般的な麻婆よりも挽肉たっぷりで、ぐっと肉々しい当店の麻辣ダレ。濃厚でスパイシーな辛味と挽肉の旨味が、もっちりとした自家製麺に絡み、麺本来の小麦の香りと甘味を引き立てます。

また、口の中でほどけるほど柔らかく煮込まれた豚の塊肉と、肉脂と塩味によって味に奥深さを加えるカラメ脂が、よりRAMEN No11らしさを演出。

人気店の渾身の一杯を、お気軽にご家庭でお楽しみいただけます。数量限定・不定期入荷の人気商品ですので、売り切れの際にはご容赦ください。

素材の特長

自家製麺

RAMEN No11自慢の、極太の平打ちウェーブ麺。がっしりとした歯応えで、噛みしめるほどに溢れ出す香ばしい小麦の風味が魅力です。

麺は茹で前の状態で200gオーバー。ボリューム満点です。

冷凍保管後に茹でても店舗と変わらない風味を楽しめるよう、お取り寄せ用に新しく開発しました。お好みの硬さに茹でてお召し上がりください。

おいしい召し上がり方


※写真やイラスト付きのカラーの"商品説明書"を商品と同梱致します。商品説明書には成分分析表記や注意事項を含め、同内容をお持ちのスマホで高画質でご確認頂けるようQRコードも記載されておりますので、お家でNo11をより楽しめます!

※写真やイラスト付きのカラーの"商品説明書"を商品と同梱致します。商品説明書には成分分析表記や注意事項を含め、同内容をお持ちのスマホで高画質でご確認頂けるようQRコードも記載されておりますので、お家でNo11をより楽しめます!


①麻婆ダレと豚肉、冷凍豆腐、カラメ脂を湯煎で温めてください。温め時間の目安は麻辣ダレと豚肉が5分、冷凍豆腐、カラメ脂が1分です。
②別の鍋で沸騰させた湯に麺を入れ、ほぐしながら3~5分ほど茹でてください。お好みの硬さまで茹で上げたら、ザルに上げて湯切りし冷水で締めてください。
③器に盛った麺の上に麻婆ダレをゆっくりとかけてください。豆腐はザルなどで水を切り、麻辣ダレとやさしく混ぜてからかけてください。
④豚肉やなると、用意したトッピングを載せれば出来上がりです。
<おすすめのアレンジ>
・挽肉たっぷりの麻辣ダレは、白米との相性も抜群。ぜひ余った餡をお米にかけ、麻婆ライスとしてお召し上がりください。
・季節によって豆腐の代わりに茄子などにアレンジしても良し。

<ご注意点>
・調理の詳細は同梱の説明書をご参照ください。
・湯煎時間や茹で時間は目安です。商品の状態(冷凍温度)や調理環境(鍋の大きさや火力など)によって調整してください。
・カラメ脂や辛み調味料はお好みでお使いください。

編集部の実食レポート

麻婆豆腐と麺をいっしょに食べるのは初めてでしたが、よく合ってびっくりしました! にんにく、しょうがたっぷりの麻婆ダレに、カラメ脂を加えると旨味爆発でやみつきに。最後に麻婆豆腐丼も楽しめて二度おいしいです。

RAMEN No11

2019年7月のオープン時から話題を集め、全国のラーメンファンがこぞって足を運ぶ人気店「RAMEN No11」。ラーメン富士丸、西新井大師店で店長をつとめた店主・木村が供するのは、パンチが効いたとんこつ醤油ベースのスープと極太平打ち麺に、豚の塊肉が乗った迫力の一杯。国産食材にこだわり、8時間以上かけて丁寧に仕込むことで素材の旨味を引き出したパワフルながらも繊細なスープと、小麦香るがっしりとした自家製麺、そしてとろけるボリューミーな豚肉、それぞれが調和し引き立て合う、唯一無二のおいしさをお楽しみください。


※写真やイラスト付きの"商品説明書"を商品と同梱致します。商品説明書には成分分析表記や注意事項を含め、同内容をお持ちのスマホで高画質でご確認頂けるようQRコードも記載されておりますので、お家でNo11をより楽しめます!
本ページ掲載の商品及び記載内容については、RAMEN No11にお問い合わせください(食べログモールでは記載内容についてお答えいたしかねます)。
`お問い合わせは原則メールでのみ`ご対応しております。
上記のお問い合わせフォームからご連絡頂けますと2営業日以内に担当者からご返信いたします。
ジャンル
ラーメン
賞味期限
発送から約2か月
原材料
麺(小麦粉、水、かん水)
麻婆ダレ(豚ウデ肉、豚挽肉、醤油、香味油、砂糖、食用大豆脂、豆板醤、甜麺醤、食塩、発酵調味料、でん粉、しょうが、にんにく、長ネギ、唐辛子、胡椒、ガーリックペースト、調味料、酸味料、料理酒)
上記以外(豚背脂、玉ねぎ、人参、キャベツ、魚肉、卵白、加工でん粉、花山椒、山椒、粉唐辛子、ブラックペッパー)

原材料の一部に小麦、大豆、卵、豚肉を含む(なるとの原材料である魚はえび、かにを食べています)。

特定原材料:小麦、卵
内容量
麺(約200g)
豚肉(約80g)
具入り麻婆ダレ(約220g / 具:野菜、豚挽肉など)
カラメ脂(約75g)
冷凍豆腐(約80g)
辛み調味料
なると(1枚)
保存方法
要冷凍(-15℃以下)
ギフト包装
対応なし
汁なし麻婆

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RAMEN No11

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★通販限定★汁なし麻婆(冷凍豆腐付)

1,350円
RAMEN No11
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