・渋みと甘みのバランスが良い宇治抹茶を使用
・最高級のフランス産発酵バター「エシレバター」
・上質な化粧箱入りで贈り物にも最適
・1日20本の数量限定販売
・リピーター続出の人気スイーツ
・「OMOTENASHI Selection 2018」特別賞受賞

大人の贅沢を彩る新感覚の日本料理店「銀座 Kuma3」より、「銀座抹茶へしれけーき」をご用意いたしました。

フランス産の最高級バター「エシレバター」を使用した風味豊かな「へ（え）しれけーき」。コク深い「朝採り紅花たまご」と厳選した和の素材を合わせた、しっとり食感の上質な焼き菓子です。

素材の持ち味を損なわないよう低温でじっくりと焼き上げているため大量生産が難しく、1日20本限定のご提供となります。

「くろまめへしれけーき」「わぐりへしれけーき」に次ぐ、人気シリーズ「GINZA HESHIRE SWEETS」の第3弾として発売された「抹茶へしれけーき」。厳選した「宇治抹茶」と丹波産の「大納言小豆」をふんだんに使用しており、鮮やかな緑色が美しい逸品は、リピーター様も多く、外国の方への贈り物としても喜ばれています。

緑茶や日本酒とのペアリングはもちろん、コーヒーやワインとも相性が良く、幅広いシーンでお楽しみいただけます。

化粧箱や手提げ袋のデザインにもこだわり、抹茶と小豆を模した上質なパッケージは贈答品としてもご好評をいただいております。高級感のある重厚なデザインでありながら、全体で約400g程と重すぎず持ち運びにも便利。母の日や新緑の季節の贈り物にも最適です。

熨斗やギフト包装も承っておりますので、ご自宅用だけでなく、大切な方への贈り物としてもぜひご利用ください。

エリザベス女王が愛したとも言われるフランス産の最高級発酵バター「エシレバター」を使用。料理長・添野がエシレバターのクリーミーな口当たりと芳醇な香りにインスピレーションを受け、「GINZA HESHIRE SWEETS」が誕生しました。しっとり柔らかな食感と、満足感のある味わいをお楽しみいただけます。

山形県米沢市にある山田ガーデンファームの新鮮な「朝採り紅花たまご」を使用。飯豊連峰の伏流水と清らかな空気、厳選された飼料など鶏にとって理想的な環境づくりで生産されている良質な卵です。

シェフが自ら足を運んで厳選した京都府産と三重県産の「宇治抹茶」を使用。渋みと甘みのバランスが良く、上品な甘さと芳醇な香りがお楽しみいただけます。

大粒の兵庫県丹波産「大納言小豆」を使用。生地にたっぷりと入れて焼き上げることで柔らかな甘みが感じられ、断面も美しい逸品に仕上げております。

バターの香りや独特の食感をお楽しみいただくため、冷蔵庫で3時間冷やしてから、お好みのサイズにカットしてお召し上がりください。

緑茶や日本酒とのペアリングはもちろん、コーヒーやワインとも相性が良くおすすめです。ランチやティータイム、夜のひと時など、幅広いシーンでお楽しみいただけます。老若男女どなた様にもおすすめのスペシャルスイーツです。

銀座・並木通りに店を構える日本料理店「銀座 Kuma3」。伝統的な日本料理に卓越したクリエイティビティを加えることで、まったく新しい食の形を表現し、“本物”と“斬新さ”を追求したお料理をご提供しております。料理長・添野が味わいに感動したフランス産の最高級バターと、丹波黒豆や丹波栗などの和素材を贅沢に組み合わせた和魂洋才のスイーツは、大切な方への手土産や贈り物にもおすすめです。真心込めてお作りする逸品を、ぜひお楽しみください。