日常のお食事に、小さな感動を。だし廊の「だしパック」

＜ココに注目！＞

・だしソムリエが独自の配合でブレンド
・本格的なおだしが簡単に取れるパック仕様
・「ミシュランガイド宮城 2017特別版」掲載
・「ラーメンWalker宮城」2年連続総合1位（2018～2019）殿堂入り

商品の特長

仙台市内に5店舗を展開する人気ラーメン店「だし廊」より、「だし廊のだしパック（5種の素材・煮干し・昆布と本枯節）」をご用意いたしました。

だしソムリエが味わいにこだわり独自にブレンドした、特製だしパックです。旨味と香りが濃縮された黄金のだしをご家庭でもぜひお楽しみください。

5種の素材

「昆布」「カタクチイワシ」「さばかれふし」「宗田かれふし」「かつおかれふし」の5種を使用。バランスの取れた万能だしです。

煮干し

「カタクチイワシ」「昆布」の2種を使用。煮干しの味わいが濃厚で、魚の旨味がお楽しみいただけます。

昆布と本枯節

「昆布」「かつおかれふし」の2種を使用。お吸い物に合うような、上品な味わいです。

おいしい召し上がり方

①お鍋に水600㏄とだしパックを1包入れ、火にかけます。

②沸騰したら火加減を中火にし、約5～10分程度煮出します。だしを取った後は、火を止めてパックを取り出します。

③お料理に応じて調味料を加えて、お召し上がりください。※だしの濃さは煮出し時間やパックの数でご調整いただけます。

＜おすすめのアレンジ＞
お味噌汁やお鍋などのご利用がおすすめです。また簡単レシピ集も同封しておりますので、ご参考になさってください。

編集部の実食レポート

「だし廊」と店名に掲げているだけあって、ラーメンはだしがきいた絶品スープがお見事ですが、そのだし廊が作っただしパックですから、おいしくないわけがありません！撮影時は「煮干し」で味噌汁を作りましたが、とても上品で高級感のある仕上がり。贈答品としても自信を持っておすすめできます。

だし廊

宮城県仙台市に店を構えるラーメン店「だし廊」。だしソムリエの妙技が光る「だし」を“画廊”のように揃え、こだわりの自家製麺と合わせた創作ラーメンが人気のお店です。卓越したクリエイティビティで滋味深い一杯を提供し、「ミシュランガイド宮城 2017特別版」掲載や「ラーメンWalker宮城」2年連続総合1位（2018～2019）など、数々のメディアにも紹介されました。名店の味をご自宅でもぜひお楽しみください。

本ページ掲載の商品及び記載内容については、だし廊にお問い合わせください（食べログモールでは記載内容についてお答えいたしかねます）。