骨つき鶏もも肉の白ワイン煮

骨つき鶏もも肉の白ワイン煮

2人前
3,456円
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みやざき地頭鶏の旨味を存分に。あめつちの「骨つき鶏もも肉の白ワイン煮」

あらゆる分野のクリエイターと共に“食”のプロジェクトを発信する「あめつち」と、“山の暮らし”をテーマに謳う「MOUNTAIN RESEARCH」主宰・小林節正氏、ミシュラン一つ星を13回獲得している「リストランテ ホンダ」本多哲也シェフによるスペシャルなコラボレーションが実現。雄大な大地の中ですくすく育った「みやざき地頭鶏(じとっこ)」と静岡県産の野菜を白ワインでじっくり煮込んだ、お肉の旨味を存分に感じていただけるひと品です。柔らかさの中に適度な歯応えのあるみやざき地頭鶏は、ジューシーかつボリューミーで旨味成分もたっぷり。ケッパーや香草で香ばしく仕上げたシンプルな味付けにすることで、素材のおいしさをより一層際立たせました。カットした野菜と焼いたお肉を煮込むだけのミールキットは、ご自宅はもちろん、キャンプ場でも大活躍。簡単調理でどなた様でもお手軽にレストランの味を再現していただけます。「食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2021」にも選出された名店ならではの本格的な味わいを、ぜひお楽しみください。
本ページ掲載の商品及び記載内容については、あめつちにお問い合わせください(食べログモールでは記載内容についてお答えいたしかねます)。
ジャンル
イタリアン
消費期限
出荷日より冷蔵3日
原材料
●マリネ済み骨付き鶏もも肉:鶏もも(国産)、オリーブオイル、ローズマリー(国産)、タイム(国産)、ローリエ、食塩、こしょう
●じゃがいも(国産)、にんにく(国産)
●カリフラワー(国産)
●白ワイン:ブドウ(スペイン)/酸化防止剤(亜硫酸塩)
●ベーコン:豚バラ肉(国産)、糖類(粉あめ、ぶどう類)、食塩、卵たん白、牛乳、大豆たん白、植物油脂、乳たん白、香辛料/ゲル化剤(加工デンプン、増粘多糖類)、リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、コチニール色素
●ドライトマト:トマト(イタリア)
●酢漬けケッパー:ケーパー、酢、食塩

※七大アレルゲン:卵、乳
内容量
鶏もも肉 1本、じゃがいも 1個、カリフラワー 2個、ドライトマト 約4g、ケッパー 約2g、ベーコン 約20g、白ワイン 約50cc、にんにく 約15g
保存方法
要冷蔵(10℃以下)
ギフト包装
対応なし
骨つき鶏もも肉の白ワイン煮

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あめつち

「あめつち」は衣食住の中でも特に欠かすことのできない「食」を媒介として、生産者や料理人、あらゆる分野のクリエイターと共に、倫理的かつクリエイティブな視点から様々な「食」のプロジェクトを発信しています。家庭...もっと見る

骨つき鶏もも肉の白ワイン煮(2人前)

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