ガトー ドゥ メゾン ショコラ

ガトー ドゥ メゾン ショコラ

2,650円
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中南米産の高品質なカカオを使用したカカオ分40%のショコラオレと生クリームを合わせて泡立てたガナッシュクリームと、小麦粉を使わず軽やかにショコラの存在感をピュアに出したしっとり口溶けのよい生地を重ねたケーキ。周りには砕いたアーモンドが入ったショコラでコーティングし食感も楽しめる1品。
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ジャンル
スイーツ
賞味期限
冷凍保存で14日、解凍後は冷蔵(5℃前後)で当日中にお召し上がりくださいませ。
原材料
卵(国産)、チョコレート(カカオマス、ココアバター、砂糖、全粉乳)、ココアパウダー、バター、牛乳、植物油、アーモンド/乳化剤(大豆由来)、香料
特定原材料【乳・卵・大豆・アーモンド】
内容量
1本(35mm×180mm×40mm)
保存方法
冷凍(-18℃以下)で保管。解凍後は冷蔵(5℃前後)で保管くださいませ。
ギフト包装
対応なし
ガトー ドゥ メゾン ショコラ

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ル ショコラ ドゥ アッシュ

オーナーシェフ・辻口博啓氏が日本から世界へ向けて発信するショコラトリー。和素材や発酵をテーマに、口どけ、香り、歯ざわりはもちろん、一粒のショコラを計算しつくし、細部にまでこだわったショコラを創り上げていま...もっと見る

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