イエローより辛みが強く、スパイス料理全般で重宝します。多少の苦味があるので単体使用の場合は使用量要注意です。カレー調理前のオイルに香りを移したり(テンパリング)、野菜と共にピクルス液にそのまま入れることで風味が立ち上がります！イエローと混ぜて使うと見た目もプロの仕上がりに。
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- ジャンル
- 調味料
- 賞味期限
- 封入日付より1年間
- 原材料
- マスタード
- 内容量
- 小パック15g
中パック50g
- 保存方法
- 直射日光、高温多湿の場所を避け、常温で保存
- 原産国
- インド
- 加工者
- (有)ナテア 東京都世田谷区三軒茶屋1-7-12
- ギフト包装
- 対応なし
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