パイカ肉とは？
豚バラ肉周辺にある軟骨付きのお肉で、厚さ１～２㎝、幅５～６㎝、長さ約30㎝で豚一頭からわずか500g程しか取れない希少部位です。
パイカ肉のネーミングの由来
理由は諸説ありますが、有力な情報として中華料理で俳骨麺（パイコー麺）俳骨飯（パイコー飯）という料理があり、それが「パイコー」、「パイクー」、「パイクォー」、「パイクー」と発音され独自に変化して「パイカ」となったのではないかと言われています。
実際のパイカ肉をカットした写真です
トマト煮・ワンポイント
パスタソースとしてもお楽しみいただけます。（パスタは一人前60g）
お好みでバジルやチーズをトッピングすると更に風味が増します。
お好みでバジルやチーズをトッピングすると更に風味が増します。
４個入り
ギフトボックス
本ページ掲載の商品及び記載内容については、だい天 食べログモール店にお問い合わせください（食べログモールでは記載内容についてお答えいたしかねます）。
- ジャンル
- 肉
- 賞味期限
- １年以上の商品を出荷
- 原材料
- トマト煮：軟骨付き豚肉（青森県産）、トマト・トマトピューレーづけ、たまねぎ、トマト煮用調味料（食塩、ガーリック、砂糖、チキンブイヨン、こしょう、パセリ、ローズマリー、バジル、オレガノ）／クエン酸、調味料（アミノ酸等）、香料、（一部に乳成分・鶏肉・豚肉を含む）
- 内容量
- トマト煮170ｇ、4個
- 保存方法
- 常温
レトルトパウチ商品です
- ギフト包装
- 対応あり
関連商品
人気商品ランキング過去1週間のデータを元に毎日更新されます
1990年3月青森県三沢市に飲食店オープン。 地産地消のお店です お店のメニューの中でもトップクラスの人気を誇るパイカ赤ワイン煮（豚バラ軟骨肉） お店の味を忠実に再現いたしております。ご自宅で至福の...もっと見る
