クリントン特製 パンケーキミックスセット

クリントン特製 パンケーキミックスセット

パンケーキ4枚分×2袋・メープルバター・ブルーベリーソース
2,500円
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クリントン・ストリート・ベイキング・カンパニーの「特製パンケーキミックスセット」

<ココに注目!>

・厳選した国産素材を使用
・ニューヨーク本店と同じレシピで本場の味を再現
・ふわふわ食感のクラシックパンケーキ
・特製メープルバターとブルーベリーソースもセットに
・「ニューヨークマガジン誌 ベストパンケーキ」(2019)選出
・「食べログ カフェ 百名店 2021」選出店

商品の特長

本場ニューヨークで行列ができる名店「クリントン・ストリート・ベイキング・カンパニー」より、「クリントン特製 パンケーキミックスセット」をご用意いたしました。

米大手旅行雑誌「コンデナスト・トラベラー」で“ニューヨーカーの間で絶大な人気を誇るスポット”として紹介され、ニューヨークマガジン誌やタイムアウト誌などの有名雑誌でも「ベストパンケーキ」として選出された名物パンケーキがご家庭でお作りいただけるオリジナルセット。お子様とのおやつ作りや、贈り物にもおすすめです。
特製のメープルバターやブルーベリーソースも含まれておりますので、お好みのトッピングでぜひお楽しみください。

パンケーキ

ニューヨーク本店をはじめ、南青山店、ドバイ店、韓国店など世界各国に展開する各店全てで人気No.1のパンケーキ。そんなパンケーキがご家庭でお楽しみいただける特製パンケーキミックスです。素材には良質な国産小麦を使用しており、お店と同じレシピで配合。市販のパンケーキミックスよりやや甘さ控えめで、外側はパリッと中はふんわりとしたクラシックスタイルのパンケーキです。調理中の香ばしい香りも堪りません。

メープルバター

本店でも使用されているアメリカ産メープルと、国産の澄ましバター(無脂乳固形分と水分を取り除いたバター)を独自の技術でブレンドした特製メープルバター。パンケーキに染み込みやすいようさらっとした質感で、濃厚な甘みとコクをご堪能いただけます。バターの風味やアクセントの塩味も感じられる、クリントン自慢の逸品です。

ブルーベリーソース

大粒のフレッシュブルーベリーをふんだんに使用。形が崩れないよう、お店で約3時間じっくりと煮詰められたブルーベリーソースです。果肉たっぷりのゴロゴロとした食感も楽しく、ブルーベリーの甘みの中にレモン果汁の爽やかさが広がるジャムソースです。甘いものがお好きな方はぜひたっぷりとかけてお召し上がりください。

おいしい召し上がり方

①牛乳180ccと卵2個(卵黄と卵白に分けておく)、バター大さじ1(10g)をご用意いただき、卵黄と牛乳を混ぜ、パンケーキミックスに加えて混ぜます。
※乾燥剤が入っているので取り除いてください。
※バターがない場合はサラダ油でもお作りいただけます。
②混ざりきったら、溶かしたバターを加えて混ぜます。
③卵白は別のボールで、角が立つ状態まで泡立てます。
※卵白を泡立てる際に卵黄や油が入っていると泡立たないのでご注意ください。
④②に③を加え、艶が出るまで混ぜます。
⑤バターまたはサラダ油をひいたフライパンやホットプレートで弱火で焼きます。表面にプツプツ(気泡)が出てきたら焼き色を見てひっくり返してください。
⑥お好みでメープルバターやブルーベリーソースをかけてお召し上がりください。
※メープルバターやブルーベリーソースは、温めるとよりおいしくお召し上がりいただけます。

<おすすめのアレンジ>
ブルーベリーソースやメープルバターはお好みのパンに付けたり、ブルーベリーソースはヨーグルトやアイスクリームにかけてお召し上がりください。

編集部の実食レポート

一度は行ってみたい有名店だったので、家で食べられてうれしいです! メレンゲを作る一手間はかかりますが、表面はカリッ、中は柔らかくフワッシュワッとした口溶けで、極上の仕上がりに。まずはそのまま食べてから、メープルバターで食べて、次にブルーベリージャムで。いろいろな味わいを楽しめます。とくにメープルバターがヤミツキになる味! お菓子作りが好きな人への贈り物にもいいですね。

クリントン・ストリート・ベイキング・カンパニー

2001年4月、“良質な材料とホームメイドにこだわったメニュー”をコンセプトにニューヨークで創業。週末のブランチには、地元のニューヨーカーを中心に行列ができる程の有名店となりました。人気のパンケーキは「ベストパンケーキ」としてニューヨークマガジン誌などで度々紹介され、2号店となる南青山店も「食べログ カフェ 百名店 2021」に選出。ふっくらと香ばしい本場のパンケーキがご自宅でも気軽にお楽しみいただけます。ぜひご利用ください。
本ページ掲載の商品及び記載内容については、クリントン・ストリート・ベイキング・カンパニーにお問い合わせください(食べログモールでは記載内容についてお答えいたしかねます)。
ジャンル
スイーツ
賞味期限
パンケーキの粉:製造より2ヶ月
メープルバター・ブルーベリーソース:製造より1ヶ月
原材料
【パンケーキミックス】小麦粉、グラニュー糖、食塩/ベーキングパウダー
【メープルバター】バター、メープルシロップ
【ブルーベリーソース】ブルーベリー、砂糖、レモン果汁、でんぷん

特定原材料:小麦、乳
内容量
【パンケーキミックス】200g(12cmサイズパンケーキ4枚分)×2袋
【メープルバター】120g
【ブルーベリーソース】120g
レシピ
保存方法
【パンケーキミックス】直射日光、高温多湿を避けて保存
【メープルバター・ブルーベリーソース】要冷蔵 到着後冷蔵庫で保存
ギフト包装
対応なし
クリントン特製 パンケーキミックスセット

クリントン特製 パンケーキミックスセット

パンケーキ4枚分×2袋・メープルバター・ブルーベリーソース
2,500円
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クリントン・ストリート・ベイキング・カンパニー

2001年4月、“良質な材料とホームメイドにこだわったメニュー”をコンセプトにニューヨークで創業。週末のブランチには、地元のニューヨーカーを中心に行列ができる程の有名店となりました。人気のパンケーキは「ベ...もっと見る

クリントン特製 パンケーキミックスセット

2,500円
クリントン・ストリート・ベイキング・カンパニー
東京都食べログ カフェ 百名店 2022 選出店
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